美食家厨艺对决：秋日慰藉
4位创作者展开对决，更有特别评审团坐镇
食谱作者：
烤箱烤土豆培根瑞士饼，风味十足，非常适合作为节日开胃菜或手指食物。做法简单快捷：将充分挤干的土豆丝与培根、面粉和香料混合，塑形后烘烤至金黄。
份量：食材重量除以4 份，不包括标注为“适量”的食材，以及分析未纳入的食材，例如高汤。使用份数选择器不会改变该数值。
第 1 步，共 7 步: 将烤箱预热至200°C（静态烤箱）。
第 2 步，共 7 步: 把土豆擦成丝，并充分挤干以去除多余水分。
第 3 步，共 7 步: 在碗中将土豆丝与切碎的培根、面粉、盐、胡椒和迷迭香混合，直到形成均匀的混合物。
第 4 步，共 7 步: 将烤盘轻轻抹油，和/或铺上略抹油的烘焙纸。
第 5 步，共 7 步: 使用慕斯圈将混合物塑成规则圆饼，放在烤盘上。
第 6 步，共 7 步: 在200°C下烘烤约20分钟，中途翻面，直到金黄酥脆。
第 7 步，共 7 步: 出炉后趁热作为开胃菜或手指食物食用。
计算概括： 不适合纯素者 · 不适合素食者 · 不适合鱼素者 · 检测到的过敏原：麸质
灰色表示：未检测到已检测到
| 平均值 | 每份145 克 · 4 份中的 1 份 | 每100克 |
|---|---|---|
| 能量 | 795 kJ190 kcal | 548 kJ131 kcal |
| 脂肪 | 5.39 g | 3.72 g |
| 其中饱和脂肪酸 | 1.46 g | 1.01 g |
| 碳水化合物 | 25.75 g | 17.76 g |
| 其中糖 | 0.7 g | 0.48 g |
| 膳食纤维 | 1.97 g | 1.36 g |
| 蛋白质 | 10.27 g | 7.08 g |
| 盐 | 0.39 g | 0.27 g |
计算根据食谱配料计算：不考虑微量成分，也不考虑所使用产品的成分。 自动分析仅限于部分方面：可能包含错误，因此请务必核对标签。
计算
