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生火腿、芝麻菜、马苏里拉奶酪和风干番茄卷

生火腿、芝麻菜、马苏里拉奶酪和风干番茄卷

食谱作者:

难度
简单
准备
30分钟
来源
意大利, Emilia Romagna

描述

快速又上镜的小卷,适合作为午餐、晚餐和自助餐的开胃菜。也很容易用其他冷切肉或食材进行个性化搭配。

食材

份数
  • 生火腿200 g
  • 芝麻菜(一把)适量
  • 马苏里拉奶酪100 g
  • 风干番茄(6-7个)适量
  • 保鲜膜1 单元
  • 香醋糖浆(可选)适量

过敏原与分析

牛奶及乳制品

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准备

  1. 1

    第 1 步,共 8 步: 将生火腿片铺在台面上,每片略微重叠,形成一条连续的长带。

  2. 2

    第 2 步,共 8 步: 如视频所示,在火腿表面撒上一把芝麻菜。

  3. 3

    第 3 步,共 8 步: 加入风干番茄(6-7个,可按喜好)以及切成细条或薄片的马苏里拉奶酪。

  4. 4

    第 4 步,共 8 步: 将火腿紧紧卷起,把馅料包在里面,形成紧实的卷。

  5. 5

    第 5 步,共 8 步: 用保鲜膜将卷起的部分包好,并尽量收紧。

  6. 6

    第 6 步,共 8 步: 将卷放入冰箱静置约两小时,使其更紧实。

  7. 7

    第 7 步,共 8 步: 取下保鲜膜,将卷切成厚度均匀的圆片,做出约15个卷。

  8. 8

    如需,可在食用前淋上一些香醋糖浆装饰。

开胃菜
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  • 不适合纯素者
  • 不适合素食者
  • 不适合鱼素者
  • 无麸质
  • 含乳糖
  • 含镍
过敏原及成分分析由 Tuduu 计算

概括: 不适合纯素者 · 不适合素食者 · 不适合鱼素者 · 含乳糖 · 含镍 · 检测到的过敏原:牛奶及乳制品

过敏原 欧盟法规 1169/2011

  1. 1麸质未检测到
  2. 2甲壳类未检测到
  3. 3鸡蛋未检测到
  4. 4鱼类未检测到
  5. 5花生未检测到
  6. 6大豆未检测到
  7. 7牛奶及乳制品已检测到
  8. 8坚果未检测到
  9. 9芹菜未检测到
  10. 10芥末未检测到
  11. 11芝麻未检测到
  12. 12亚硫酸盐未检测到
  13. 13羽扇豆未检测到
  14. 14软体动物未检测到

灰色表示:未检测到已检测到

其他敏感成分

未检测到
豆类 · 香料 · 咖啡 · 一粒小麦
已检测到
牛奶 · 茄科植物 · 番茄
第 8 步,共 8 步:

根据食谱配料计算:不考虑微量成分,也不考虑所使用产品的成分。 自动分析仅限于部分方面:可能包含错误,因此请务必核对标签。

由 Tuduu 计算

建议与保存

建议
  • 保鲜膜
  • 砧板
  • 锋利的刀
保存
用保鲜膜包好冷藏,可保存至多2天;冷食

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