美食家厨艺对决：秋日慰藉
4位创作者展开对决，更有特别评审团坐镇
一道简单、快捷、经济的去壳斯佩耳特小麦菠菜食谱，适合纯素者、素食者以及对鸡蛋和乳糖不耐受的人。既可热食也可冷食，非常适合作为办公室或大学午餐。
| 平均值 | 每份290 克 · 1 份中的 1 份 | 每100克 |
|---|---|---|
| 能量 | 1,265 kJ302 kcal | 436 kJ104 kcal |
| 脂肪 | 12.18 g | 4.2 g |
| 其中饱和脂肪酸 | 1.71 g | 0.59 g |
| 碳水化合物 | 35.84 g | 12.36 g |
| 其中糖 | 1.51 g | 0.52 g |
| 膳食纤维 | 5.48 g | 1.89 g |
| 蛋白质 | 11.77 g | 4.06 g |
| 盐 | 0.2 g | 0.07 g |
份量：食材重量除以1 份，不包括标注为“适量”的食材，以及分析未纳入的食材，例如高汤。使用份数选择器不会改变该数值。
计算
第 1 步，共 6 步: 将去壳斯佩耳特小麦在流动水下冲洗，以去除可能的杂质。
第 2 步，共 6 步: 在锅中将约2杯水煮沸，加入斯佩耳特小麦；按照包装上的时间烹煮。
第 3 步，共 6 步: 在不粘锅中，用特级初榨橄榄油和少许蔬菜高汤粉烹煮洗净的菠菜，直到它们变蔫。
第 4 步，共 6 步: 当斯佩耳特小麦煮好后，将其与菠菜一起倒入锅中。
第 5 步，共 6 步: 加盐和胡椒调味，并充分翻拌。
第 6 步，共 6 步: 可热食，也可根据喜好放凉后冷食。
计算灰色表示：未检测到已检测到
概括： 含镍 · 检测到的过敏原：麸质
根据食谱配料计算：不考虑微量成分，也不考虑所使用产品的成分。 自动分析仅限于部分方面：可能包含错误，因此请务必核对标签。
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