食谱作者：
探索森林水果薄荷烩饭的食谱，这是一道用黑莓、覆盆子、蓝莓和美味红醋栗制作的零浪费佳肴。
份量：食材重量除以2 份，不包括标注为“适量”的食材，以及分析未纳入的食材，例如高汤。使用份数选择器不会改变该数值。
第 1 步，共 8 步: 清洗蓝莓、覆盆子、黑莓和红醋栗等森林水果，擦干并将红醋栗从串上取下。
第 2 步，共 8 步: 清理洋葱并将其切成细小碎末，同时准备蔬菜高汤或高汤块汤。
第 3 步，共 8 步: 在平底锅中倒入特级初榨橄榄油和切碎的洋葱，炒几分钟，开始变金黄时加入米。
第 4 步，共 8 步: 将米翻炒几分钟后加入葡萄酒烹香。
第 5 步，共 8 步: 葡萄酒完全挥发后，加入两勺高汤，继续煮米10分钟。
第 6 步，共 8 步: 加入森林水果和薄荷，调盐并继续煮米，同时搅拌让米释放淀粉；在米需要时再加入高汤。
第 7 步，共 8 步: 最后用叉子压碎森林水果，使其汁液释放到烩饭中。
米饭煮好后，将锅离火，加入黄油块并搅拌至极其顺滑，搭配一些森林水果，趁热食用。
计算概括： 不适合纯素者 · 含乳糖 · 含镍 · 检测到的过敏原：牛奶及乳制品
灰色表示：未检测到已检测到
| 平均值 | 每份205 克 · 2 份中的 1 份 | 每100克 |
|---|---|---|
| 能量 | 1,633 kJ390 kcal | 799 kJ191 kcal |
| 脂肪 | 5.56 g | 2.72 g |
| 其中饱和脂肪酸 | 3.09 g | 1.51 g |
| 碳水化合物 | 68.12 g | 33.31 g |
| 其中糖 | 4.09 g | 2 g |
| 膳食纤维 | 2.23 g | 1.09 g |
| 蛋白质 | 5.89 g | 2.88 g |
计算根据食谱配料计算：不考虑微量成分，也不考虑所使用产品的成分。 自动分析仅限于部分方面：可能包含错误，因此请务必核对标签。
计算
