美食家厨艺对决：秋日慰藉
4位创作者展开对决，更有特别评审团坐镇
一道简单、健康、无糖的甜点，以酥油和肉桂炖煮苹果制成。制作快捷、适应性强，非常适合无麸质或低碳水饮食。食材少、步骤快，成品美味又轻盈。
| 平均值 | 每份158 克 · 2 份中的 1 份 | 每100克 |
|---|---|---|
| 能量 | 548 kJ131 kcal | 348 kJ83 kcal |
| 脂肪 | 4.39 g | 2.79 g |
| 其中饱和脂肪酸 | 2.49 g | 1.58 g |
| 碳水化合物 | 21.99 g | 13.96 g |
| 其中糖 | 21.99 g | 13.96 g |
| 膳食纤维 | 3.61 g | 2.29 g |
| 蛋白质 | 0.58 g | 0.37 g |
份量：食材重量除以2 份，不包括标注为“适量”的食材，以及分析未纳入的食材，例如高汤。使用份数选择器不会改变该数值。
计算
第 1 步，共 5 步: 彻底清洗苹果；如愿意可削皮，也可保留果皮。将苹果切成约2厘米均匀小块。
第 2 步，共 5 步: 在中小火上加热不粘锅，加入酥油，让其慢慢融化。
第 3 步，共 5 步: 把苹果块加入锅中，轻轻翻拌，使其裹上酥油。均匀撒上肉桂，如愿意还可加一小撮盐来平衡风味。
第 4 步，共 5 步: 盖上锅盖，以小火烹煮约10-12分钟，期间偶尔搅拌，直到苹果变软但不散开。若想要轻微焦糖化，可在最后1-2分钟提高火力。
第 5 步，共 5 步: 离火后静置几分钟让其微温。将炖苹果盛入碗中，可再撒一些肉桂或加一小勺酸奶，形成清新的对比。
计算灰色表示：未检测到已检测到
概括： 不适合纯素者 · 含乳糖 · 检测到的过敏原：牛奶及乳制品
根据食谱配料计算：不考虑微量成分，也不考虑所使用产品的成分。 自动分析仅限于部分方面：可能包含错误，因此请务必核对标签。
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