美食家厨艺对决：秋日慰藉
4位创作者展开对决，更有特别评审团坐镇
食谱作者：
去壳斯佩耳特小麦配新鲜三文鱼是一道清淡、美味又营养的鱼类主食。不加黄油和奶酪，也适合乳糖不耐受者。热吃冷吃都很棒，也非常适合作为午餐。
份量：食材重量除以4 份，不包括标注为“适量”的食材，以及分析未纳入的食材，例如高汤。使用份数选择器不会改变该数值。
第 1 步，共 6 步: 清洗三文鱼，粗略剁碎。
第 2 步，共 6 步: 在平底锅中加入特级初榨橄榄油和切碎的欧芹，将三文鱼煎熟至所需熟度。
第 3 步，共 6 步: 清洗去壳斯佩耳特小麦，并按照包装上的说明烹煮。
第 4 步，共 6 步: 小麦煮好后，将其与锅中的三文鱼调味料拌匀。
第 5 步，共 6 步: 大火再入味几分钟，最后加盐调味。
第 6 步，共 6 步: 趁热或冷食用。
计算概括： 不适合纯素者 · 不适合素食者 · 含镍 · 检测到的过敏原：麸质和鱼类
灰色表示：未检测到已检测到
| 平均值 | 每份148 克 · 4 份中的 1 份 | 每100克 |
|---|---|---|
| 能量 | 1,268 kJ303 kcal | 859 kJ205 kcal |
| 脂肪 | 13.29 g | 9.01 g |
| 其中饱和脂肪酸 | 2.71 g | 1.84 g |
| 碳水化合物 | 30.46 g | 20.65 g |
| 其中糖 | 1.34 g | 0.91 g |
| 膳食纤维 | 1.68 g | 1.14 g |
| 蛋白质 | 16.46 g | 11.16 g |
| 盐 | 0.06 g | 0.04 g |
计算根据食谱配料计算：不考虑微量成分，也不考虑所使用产品的成分。 自动分析仅限于部分方面：可能包含错误，因此请务必核对标签。
计算
