美食家厨艺对决：秋日慰藉
4位创作者展开对决，更有特别评审团坐镇
食谱作者：
品尝配 Scapece 西葫芦的凉拌米饭：一场清新与意大利风味的爆发。加入薄荷和柠檬皮，快来了解更多！
份量：食材重量除以2 份，不包括标注为“适量”的食材，以及分析未纳入的食材，例如高汤。使用份数选择器不会改变该数值。
第 1 步，共 4 步: 盐既用于煮米饭，也用于调味。
第 2 步，共 4 步: 将米饭煮熟。 同时把切成圆片的西葫芦炸熟。 把米饭沥干后用冷自来水冲洗，放入冰箱冷藏。 把炸好的西葫芦放在厨房纸上沥干。
第 3 步，共 4 步: 用醋、薄荷、盐和胡椒给西葫芦调味。 放入冰箱冷藏。
第 4 步，共 4 步: 把调味好的西葫芦加入米饭中，拌匀后装盘，撒上切成细丝的柠檬皮。 如果喜欢，可再淋上一点特级初榨橄榄油。
计算概括： 含镍
灰色表示：未检测到
| 平均值 | 每份191 克 · 2 份中的 1 份 | 每100克 |
|---|---|---|
| 能量 | 1,079 kJ258 kcal | 567 kJ135 kcal |
| 脂肪 | 0.36 g | 0.19 g |
| 其中饱和脂肪酸 | 0.1 g | 0.05 g |
| 碳水化合物 | 59.15 g | 31.05 g |
| 其中糖 | 2.23 g | 1.17 g |
| 膳食纤维 | 2.93 g | 1.54 g |
| 蛋白质 | 6.76 g | 3.55 g |
| 盐 | 0.99 g | 0.52 g |
计算根据食谱配料计算：不考虑微量成分，也不考虑所使用产品的成分。 自动分析仅限于部分方面：可能包含错误，因此请务必核对标签。
计算
