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贻贝鱼子酱意大利面
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食谱
Manu food writer
贻贝鱼子酱意大利面
主食

贻贝鱼子酱意大利面

食谱作者:Manu food writer

难度
简单
准备
10分钟
烹饪
10分钟
来源
意大利
过敏原及成分分析

描述

试试这道贻贝鱼子酱意大利面:贻贝、小番茄和鱼子酱带来原汁原味的口感。精选食材,呈现意大利传统风味。了解更多!

食材

份数
  • 粗意大利面或扁面条160 g
  • 半壳冷冻贻贝20 单位
  • 成熟圣女果20 单位
  • 新鲜欧芹叶5 单位
  • 辣椒大蒜油5 汤匙
  • 鱼子酱1 汤匙

营养成分

每份 504 千卡 · 468 克

营养成分

每份 504 千卡 · 468 克
平均值每份468 克 · 2 份中的 1 份每100克
能量2,110 kJ504 kcal451 kJ108 kcal
脂肪8.37 g1.79 g
其中饱和脂肪酸1.64 g0.35 g
碳水化合物71.43 g15.28 g
其中糖8.09 g1.73 g
膳食纤维3.32 g0.71 g
蛋白质38.43 g8.22 g
盐0.7 g0.15 g

份量:食材重量除以2 份,不包括标注为“适量”的食材,以及分析未纳入的食材,例如高汤。使用份数选择器不会改变该数值。

  • 蛋白质8.22 g · 30%
  • 碳水化合物15.28 g · 56%
  • 脂肪1.79 g · 14%
由 Tuduu 计算

过敏原与分析

麸质、鱼类和软体动物

过敏原与分析

麸质、鱼类和软体动物

过敏原 欧盟法规 1169/2011

  1. 1麸质已检测到
  2. 2甲壳类未检测到
  3. 3鸡蛋未检测到
  4. 4鱼类已检测到
  5. 5花生未检测到
  6. 6大豆未检测到
  7. 7牛奶及乳制品未检测到

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准备

  1. 1

    第 1 步,共 4 步: 解冻贻贝并用流动冷水冲洗。

  2. 2

    第 2 步,共 4 步: 按包装指示时间将意大利面放入大量加盐的水中煮,同时清洗并把圣女果对半切开。

  3. 3

    第 3 步,共 4 步: 在平底锅中倒入橄榄油,加热几秒。加入贻贝、圣女果和切碎的欧芹,煮10分钟,并加入一勺意面煮水。

  4. 4

    第 4 步,共 4 步: 沥干意面后倒入锅中,翻炒几秒,加入一大勺鱼子酱,再快速翻炒片刻。

  • 不适合纯素者
  • 不适合素食者
  • 适合鱼素者
  • 含麸质
  • 无乳糖
  • 含镍
由 Tuduu 计算
  • 8坚果未检测到
  • 9芹菜未检测到
  • 10芥末未检测到
  • 11芝麻未检测到
  • 12亚硫酸盐未检测到
  • 13羽扇豆未检测到
  • 14软体动物已检测到
  • 灰色表示:未检测到已检测到

    其他敏感成分

    未检测到
    牛奶 · 豆类 · 香料 · 咖啡 · 一粒小麦
    已检测到
    茄科植物 · 番茄

    概括: 不适合纯素者 · 不适合素食者 · 含镍 · 检测到的过敏原:麸质、鱼类和软体动物

    根据食谱配料计算:不考虑微量成分,也不考虑所使用产品的成分。 自动分析仅限于部分方面:可能包含错误,因此请务必核对标签。

    由 Tuduu 计算

    建议与保存

    建议
    • 葡萄酒

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