Foodie CookLab
  • 食谱
  • 创作者
  • 合作伙伴
  • 媒体
关于我们
赞助内容

合作方

  • Calata de Mari
  • Costa de Arosa
  • La Fabbrica della Pasta di Gragnano
  • Corochinato

美食家厨艺对决:秋日慰藉

4位创作者展开对决,更有特别评审团坐镇

了解活动
  • valechecucina
  • fit.tinaa_
  • Fraifornelli
Foodie CookLab

在社交媒体上关注我们:

DrillDown s.r.l. Viale Isonzo, 8, 20135 - Milano (MI)VAT: C.F./P.I. 12392590969
关于我们退货政策隐私政策条款和条件Cookie政策

一起合作

你是食品品牌还是创作者?留下你的邮箱,我们会联系你聊聊。

由 Tuduu 提供技术支持
  1. 蒜香橄榄油辣椒意大利面
首页
食谱
Manu food writer
蒜香橄榄油辣椒意大利面
主食

蒜香橄榄油辣椒意大利面

食谱作者:Manu food writer

难度
简单
准备
5分钟
烹饪
10分钟
来源
意大利, Campania
过敏原及成分分析

描述

探索蒜香橄榄油辣椒意大利面的简单与地道风味,这道传统意大利菜只用少量优质食材:弹牙的意面、金黄的蒜片、特级初榨橄榄油,以及一抹辛辣辣椒味,还带有一种额外的秘密配料!

食材

份数
  • 粗意大利面160 g
  • 蒜瓣2 单位
  • 整根辣椒1 单元
  • 特级初榨橄榄油6 单位
  • 面包屑1 单元
  • 煮面水1 单元
  • 新鲜欧芹适量
  • 盐适量

营养成分

每份 376 千卡 · 155 克

营养成分

每份 376 千卡 · 155 克
平均值每份155 克 · 2 份中的 1 份每100克
能量1,572 kJ376 kcal1,014 kJ242 kcal
脂肪2.48 g1.6 g
其中饱和脂肪酸0.45 g0.29 g
碳水化合物76.96 g49.65 g
其中糖6.84 g4.41 g
膳食纤维3.41 g2.2 g
蛋白质13.93 g8.99 g
盐0.29 g0.19 g

份量:食材重量除以2 份,不包括标注为“适量”的食材,以及分析未纳入的食材,例如高汤。使用份数选择器不会改变该数值。

  • 蛋白质8.99 g · 14%
  • 碳水化合物49.65 g · 80%
  • 脂肪1.6 g · 6%
由 Tuduu 计算

过敏原与分析

麸质

过敏原与分析

麸质

过敏原 欧盟法规 1169/2011

  1. 1麸质已检测到
  2. 2甲壳类未检测到
  3. 3鸡蛋未检测到
  4. 4鱼类未检测到
  5. 5花生未检测到
  6. 6大豆未检测到
  7. 7牛奶及乳制品未检测到

类似食谱

  • 花椰菜土豆浓汤
    Video
    35 min简单
    Fo

    花椰菜土豆浓汤

    Foodiecooklab

  • 纯素柠檬细面
    Video
    15 min简单
    La

    纯素柠檬细面

    LaboratorioDomestico

  • 罗马式团子
    Video
    30 min中等
    Cu

    罗马式团子

    Cucinaverza

  • 托斯卡纳无面团菠菜乳清干酪球
    Video
    25 min简单
    Ar

    托斯卡纳无面团菠菜乳清干酪球

    Arte in Tavola

主食中的其他食谱

准备

  1. 1

    第 1 步,共 7 步: 将意大利面放入加盐的沸水中按喜好煮熟。

  2. 2

    第 2 步,共 7 步: 将意大利面煮至弹牙,同时准备酱汁。

  3. 3

    第 3 步,共 7 步: 剥去蒜瓣外皮,对半切开并去掉蒜芯。

  4. 4

    第 4 步,共 7 步: 取新鲜辣椒,去掉辣椒蒂后切成薄片。

  5. 5

    第 5 步,共 7 步: 在平底锅中倒入特级初榨橄榄油,用极小火将大蒜和辣椒煸香。

  6. 6

    第 6 步,共 7 步: 意面煮好后,倒入锅中,加入面包屑和一勺煮面水。

  7. 7

    第 7 步,共 7 步: 翻拌片刻让味道融合,最后加入切碎的新鲜欧芹。

  • 适合纯素者
  • 适合素食者
  • 适合鱼素者
  • 含麸质
  • 无乳糖
  • 含镍
由 Tuduu 计算
  • 8坚果未检测到
  • 9芹菜未检测到
  • 10芥末未检测到
  • 11芝麻未检测到
  • 12亚硫酸盐未检测到
  • 13羽扇豆未检测到
  • 14软体动物未检测到
  • 灰色表示:未检测到已检测到

    其他敏感成分

    未检测到
    牛奶 · 豆类 · 香料 · 咖啡 · 一粒小麦 · 番茄
    已检测到
    茄科植物

    概括: 含镍 · 检测到的过敏原:麸质

    根据食谱配料计算:不考虑微量成分,也不考虑所使用产品的成分。 自动分析仅限于部分方面:可能包含错误,因此请务必核对标签。

    由 Tuduu 计算

    建议与保存

    保存
    立即食用
    更多信息
    配少许烤面包趁热食用。

    Manu food writer 的其他食谱

    • 卡洛福蒂风味玛洛雷杜斯面
      10 min简单

      卡洛福蒂风味玛洛雷杜斯面

    • 卡尔奇奥菲扁面粒配鲻鱼子酱
      40 min简单

      卡尔奇奥菲扁面粒配鲻鱼子酱

    • 朝鲜蓟米饭
      70 min简单

      朝鲜蓟米饭

    • 虾仁青柠普罗塞克烩饭
      40 min简单

      虾仁青柠普罗塞克烩饭

    Manu food writer 的全部食谱