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  2. Busara酱海螯虾
食谱
Manu food writer
Busara酱海螯虾
第二道菜

Busara酱海螯虾

食谱作者:Manu food writer

难度
简单
准备
5分钟
烹饪
10分钟
来源
意大利, Veneto
过敏原及成分分析

描述

了解Busara酱海螯虾,这道来自意大利烹饪传统的美味菜肴,只需几分钟即可完成。

食材

份数
  • 冷冻海螯虾800 g
  • 大蒜1 单元
  • 白葡萄酒60 ml
  • 欧芹枝1 单元
  • 面包屑2 单位
  • 番茄果肉400 g
  • 辣椒适量
  • 特级初榨橄榄油适量
  • 盐适量

营养成分

每份 742 千卡 · 464 克

营养成分

每份 742 千卡 · 464 克
平均值每份464 克 · 3 份中的 1 份每100克
能量3,104 kJ742 kcal669 kJ160 kcal
脂肪32.36 g6.98 g
其中饱和脂肪酸19.47 g4.2 g
碳水化合物94.08 g20.29 g
其中糖71.4 g15.4 g
膳食纤维8.81 g1.9 g
蛋白质15.67 g3.38 g
盐0.7 g0.15 g

份量:食材重量除以3 份,不包括标注为“适量”的食材,以及分析未纳入的食材,例如高汤。使用份数选择器不会改变该数值。

  • 蛋白质3.38 g · 9%
  • 碳水化合物20.29 g · 52%
  • 脂肪6.98 g · 39%
由 Tuduu 计算

过敏原与分析

麸质和甲壳类

过敏原与分析

麸质和甲壳类

过敏原 欧盟法规 1169/2011

  1. 1麸质已检测到
  2. 2甲壳类已检测到
  3. 3鸡蛋未检测到
  4. 4鱼类未检测到
  5. 5花生未检测到
  6. 6大豆未检测到
  7. 7牛奶及乳制品未检测到

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第二道菜中的其他食谱

准备

  1. 1

    第 1 步,共 6 步: 让海螯虾解冻并清洗干净。

  2. 2

    第 2 步,共 6 步: 在平底锅中倒入特级初榨橄榄油,煸香一瓣大蒜,加入面包屑并烘炒几分钟。

  3. 3

    第 3 步,共 6 步: 用夹子将海螯虾不重叠地放入锅中,倒入白葡萄酒。

  4. 4

    第 4 步,共 6 步: 让酒精挥发,待其完全蒸发后加入番茄果肉。

  5. 5

    第 5 步,共 6 步: 加盐,并按口味加入辣椒。

  6. 6

    第 6 步,共 6 步: 总共煮10分钟,烹煮到一半时仍用夹子翻动海螯虾,不要煮过头,以保持海螯虾鲜嫩。

  • 不适合纯素者
  • 不适合素食者
  • 适合鱼素者
  • 含麸质
  • 无乳糖
  • 含镍
由 Tuduu 计算
  • 8坚果未检测到
  • 9芹菜未检测到
  • 10芥末未检测到
  • 11芝麻未检测到
  • 12亚硫酸盐未检测到
  • 13羽扇豆未检测到
  • 14软体动物未检测到
  • 灰色表示:未检测到已检测到

    其他敏感成分

    未检测到
    牛奶 · 豆类 · 香料 · 咖啡 · 一粒小麦
    已检测到
    茄科植物 · 番茄

    概括: 不适合纯素者 · 不适合素食者 · 含镍 · 检测到的过敏原:麸质和甲壳类

    根据食谱配料计算:不考虑微量成分,也不考虑所使用产品的成分。 自动分析仅限于部分方面:可能包含错误,因此请务必核对标签。

    由 Tuduu 计算

    建议与保存

    建议
    • 平底锅
    • 夹子
    • 葡萄酒
    保存
    冷藏保存最多12小时
    更多信息
    配烤面包食用。

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