美食家厨艺对决：秋日慰藉
4位创作者展开对决，更有特别评审团坐镇
食谱作者：
品尝芦笋乳清干酪煎蛋饼：一道采用精选食材的意大利传统菜肴。正宗又健康的味道。现在就来了解更多！
份量：食材重量除以1 份，不包括标注为“适量”的食材，以及分析未纳入的食材，例如高汤。使用份数选择器不会改变该数值。
第 1 步，共 1 步: 清洗芦笋，切掉底部约1/3，并彻底洗净。 把锅放到火上，水沸后放入芦笋，煮10-15分钟。 在一个容器中放入先前煮熟、充分沥干并用刀和叉切碎的芦笋、乳清干酪、鸡蛋、帕尔马干酪、佩科里诺干酪和一撮盐，用叉子搅拌至混合均匀。 在平底锅底部放一茶匙橄榄油，用刷子抹满锅底，等几分钟后倒入混合物。 摊平后以中火煎至变稠。 大约需要5分钟。 当第一面金黄后，用盘子或平底盖辅助翻面，把另一面也煎熟后即可上桌。
计算概括： 不适合纯素者 · 不适合素食者 · 不适合鱼素者 · 含乳糖 · 含镍 · 检测到的过敏原：鸡蛋和牛奶及乳制品
灰色表示：未检测到已检测到
| 平均值 | 每份376 克 · 1 份中的 1 份 | 每100克 |
|---|---|---|
| 能量 | 1,841 kJ440 kcal | 490 kJ117 kcal |
| 脂肪 | 27.86 g | 7.41 g |
| 其中饱和脂肪酸 | 13.95 g | 3.71 g |
| 碳水化合物 | 8.2 g | 2.18 g |
| 其中糖 | 7.93 g | 2.11 g |
| 膳食纤维 | 4.21 g | 1.12 g |
| 蛋白质 | 37.22 g | 9.9 g |
| 盐 | 1.35 g | 0.36 g |
计算根据食谱配料计算：不考虑微量成分，也不考虑所使用产品的成分。 自动分析仅限于部分方面：可能包含错误，因此请务必核对标签。
计算
