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无酵母纯素小披萨
第二道菜

无酵母纯素小披萨

食谱作者:Loredana

难度
简单
准备
10分钟
来源
意大利, Calabria
过敏原及成分分析

描述

探索无酵母纯素小披萨的正宗风味:精选食材与意大利传统融入每一口。现在就来试试,爱上它!

食材

份数
  • 用于面团

  • 1号面粉250 g
  • 水100 ml
  • 特级初榨橄榄油50 ml
  • 盐0.5 茶匙
  • 用于调味

  • 樱桃番茄250 g
  • 特级初榨橄榄油50 ml
  • 牛至适量
  • 盐适量

营养成分

营养成分

平均值每100克
能量1,042 kJ249 kcal
脂肪14.53 g
其中饱和脂肪酸2.09 g
碳水化合物26.85 g
其中糖1.53 g
膳食纤维1.21 g
蛋白质4.23 g
盐0.17 g
  • 蛋白质4.23 g · 7%
  • 碳水化合物26.85 g · 42%
  • 脂肪14.53 g · 51%
由 Tuduu 计算

过敏原与分析

麸质

过敏原与分析

麸质

过敏原 欧盟法规 1169/2011

  1. 1麸质已检测到
  2. 2甲壳类未检测到
  3. 3鸡蛋未检测到
  4. 4鱼类未检测到
  5. 5花生未检测到
  6. 6大豆未检测到
  7. 7牛奶及乳制品未检测到

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第二道菜中的其他食谱

准备

  1. 1

    第 1 步,共 6 步: 首先准备小披萨的配料并放在一旁。

  2. 2

    第 2 步,共 6 步: 清洗圣女果,将其切成两半和四份,撒盐,并加入一汤匙特级初榨橄榄油调味。

  3. 3

    第 3 步,共 6 步: 在一个容器中放入所有材料 (250克1号面粉、100克水、50克特级初榨橄榄油、半茶匙盐),揉成一个柔软的面团。

  4. 4

    第 4 步,共 6 步: 然后借助擀面杖在略微撒粉的台面上把它擀开。

  5. 5

    第 5 步,共 6 步: 用圆形切模做出小披萨。

  6. 6

    第 6 步,共 6 步: 将它们放在铺有烘焙纸的烤盘上并调味。 放入预热至200°C的热风烤箱中烤10分钟

  • 适合纯素者
  • 适合素食者
  • 适合鱼素者
  • 含麸质
  • 无乳糖
  • 含镍
由 Tuduu 计算
  • 8坚果未检测到
  • 9芹菜未检测到
  • 10芥末未检测到
  • 11芝麻未检测到
  • 12亚硫酸盐未检测到
  • 13羽扇豆未检测到
  • 14软体动物未检测到
  • 灰色表示:未检测到已检测到

    其他敏感成分

    未检测到
    牛奶 · 豆类 · 香料 · 咖啡 · 一粒小麦
    已检测到
    茄科植物 · 番茄

    概括: 含镍 · 检测到的过敏原:麸质

    根据食谱配料计算:不考虑微量成分,也不考虑所使用产品的成分。 自动分析仅限于部分方面:可能包含错误,因此请务必核对标签。

    由 Tuduu 计算

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