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食谱
Manu food writer
焗烤虾
第二道菜

焗烤虾

食谱作者:Manu food writer

难度
简单
准备
15分钟
烹饪
30分钟
来源
意大利, Sardegna
过敏原及成分分析

描述

来发现焗烤虾的美味,这是一道不可抗拒的菜,金黄酥脆的外层包裹着柔嫩多汁的内里。

食材

份数
  • 冷冻阿根廷虾1 kg
  • 蒜瓣3 单位
  • 柠檬皮屑0.5 单位
  • 橙皮屑0.5 单位
  • 欧芹枝5 单位
  • 面包屑100 g
  • 特级初榨橄榄油适量
  • 盐适量

营养成分

每份 579 千卡 · 639 克

营养成分

每份 579 千卡 · 639 克
平均值每份639 克 · 2 份中的 1 份每100克
能量2,424 kJ579 kcal379 kJ91 kcal
脂肪6.13 g0.96 g
其中饱和脂肪酸1.09 g0.17 g
碳水化合物55.72 g8.72 g
其中糖21.73 g3.4 g
膳食纤维3.64 g0.57 g
蛋白质75.15 g11.76 g
盐1.47 g0.23 g

份量:食材重量除以2 份,不包括标注为“适量”的食材,以及分析未纳入的食材,例如高汤。使用份数选择器不会改变该数值。

  • 蛋白质11.76 g · 52%
  • 碳水化合物8.72 g · 39%
  • 脂肪0.96 g · 9%
由 Tuduu 计算

过敏原与分析

麸质和甲壳类

过敏原与分析

麸质和甲壳类

过敏原 欧盟法规 1169/2011

  1. 1麸质已检测到
  2. 2甲壳类已检测到
  3. 3鸡蛋未检测到
  4. 4鱼类未检测到
  5. 5花生未检测到
  6. 6大豆未检测到
  7. 7牛奶及乳制品未检测到
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    Pasticciandoconlafranca

筛选条件
筛选条件
第二道菜中的其他食谱

准备

  1. 1

    第 1 步,共 7 步: 在料理机中准备香料碎料,加入特级初榨橄榄油、大蒜、柠檬和橙子皮、欧芹。以最高功率搅打几秒钟。

  2. 2

    第 2 步,共 7 步: 再向碎料中加入更多橄榄油和面包屑。

  3. 3

    第 3 步,共 7 步: 解冻虾并在流水下冲洗。

  4. 4

    第 4 步,共 7 步: 清理甲壳类,用剪刀剪开外壳以去除黑线并剪掉须。

  5. 5

    第 5 步,共 7 步: 在烤盘中倒入特级初榨橄榄油并摆入虾,展开虾身以填入柑橘香碎料。

  6. 6

    第 6 步,共 7 步: 加入柠檬片,加盐,再淋上一圈橄榄油。

  7. 7

    第 7 步,共 7 步: 放入180度烤箱烤30分钟。

  • 不适合纯素者
  • 不适合素食者
  • 适合鱼素者
  • 含麸质
  • 无乳糖
  • 含镍
由 Tuduu 计算
  • 8坚果未检测到
  • 9芹菜未检测到
  • 10芥末未检测到
  • 11芝麻未检测到
  • 12亚硫酸盐未检测到
  • 13羽扇豆未检测到
  • 14软体动物未检测到
  • 灰色表示:未检测到已检测到

    其他敏感成分

    未检测到
    牛奶 · 豆类 · 茄科植物 · 香料 · 咖啡 · 一粒小麦 · 番茄

    概括: 不适合纯素者 · 不适合素食者 · 含镍 · 检测到的过敏原:麸质和甲壳类

    根据食谱配料计算:不考虑微量成分,也不考虑所使用产品的成分。 自动分析仅限于部分方面:可能包含错误,因此请务必核对标签。

    由 Tuduu 计算

    建议与保存

    建议
    • 料理机
    • 厨房剪刀
    • 烤盘
    保存
    冷藏保存最多24小时
    更多信息
    搭配一杯撒丁岛维蒙蒂诺白葡萄酒食用。

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