卢西亚风章鱼仔是那不勒斯的传统食谱：章鱼仔配番茄酱汁、橄榄和酸豆炖煮而成。这是一道简单、美味、地道的地中海菜肴，源自圣卢西亚街区的传统。
| 平均值 | 每份640 克 · 2 份中的 1 份 | 每100克 |
|---|---|---|
| 能量 | 2,073 kJ496 kcal | 324 kJ77 kcal |
| 脂肪 | 15.94 g | 2.49 g |
| 其中饱和脂肪酸 | 3.2 g | 0.5 g |
| 碳水化合物 | 12.16 g | 1.9 g |
| 其中糖 | 8 g | 1.25 g |
| 膳食纤维 | 3.01 g | 0.47 g |
| 蛋白质 | 63.23 g | 9.88 g |
| 盐 | 2.82 g | 0.44 g |
份量：食材重量除以2 份，不包括标注为“适量”的食材，以及分析未纳入的食材，例如高汤。使用份数选择器不会改变该数值。
计算第 1 步，共 7 步: 将章鱼仔解冻并在流动水下冲洗，然后彻底擦干。
第 2 步，共 7 步: 在平底锅中加入特级初榨橄榄油、带皮蒜瓣和切碎的辣椒；翻炒几分钟。
第 3 步，共 7 步: 加入擦干的章鱼仔，煮至其卷曲。
第 4 步，共 7 步: 用白葡萄酒烹煮并让酒精挥发。
第 5 步，共 7 步: 加入番茄酱、酸豆、橄榄，并调入盐。
第 6 步，共 7 步: 盖上盖子，小火煮20分钟。
第 7 步，共 7 步: 出锅前撒上切碎的新鲜欧芹并上桌。
计算灰色表示：未检测到已检测到
概括： 不适合纯素者 · 不适合素食者 · 含镍 · 检测到的过敏原：软体动物
根据食谱配料计算：不考虑微量成分，也不考虑所使用产品的成分。 自动分析仅限于部分方面：可能包含错误，因此请务必核对标签。
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