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瑞可塔酸奶无花果酥皮点心

瑞可塔酸奶无花果酥皮点心

食谱作者:

难度
中等
准备
5分钟
烹饪
20分钟
来源
意大利

描述

一只美味的酥皮外壳,包裹着以瑞可塔奶酪、串状酸奶和新鲜无花果制成的诱人馅料。非常适合作为甜点小食,或晚餐后的甜品。

食材

份数
  • 酥皮6 单位
  • 瑞可塔奶酪250 g
  • 串状酸奶125 g
  • 无花果5 单位
  • 鸡蛋1 单元
  • 牛奶适量
  • 糖50 g

过敏原与分析

麸质、鸡蛋和牛奶及乳制品

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准备

  1. 1

    第 1 步,共 6 步: 将鸡蛋与糖混合,加入瑞可塔奶酪和酸奶,轻轻搅拌。

  2. 2

    第 2 步,共 6 步: 把无花果切成小块拌入奶油中,留一个作装饰。

  3. 3

    第 3 步,共 6 步: 展开酥皮,铺入模具中,边缘保留较高,将底部用叉子戳孔,倒入做好的奶油馅。

  4. 4

    第 4 步,共 6 步: 将边缘折回覆盖在馅料上,并用牛奶和蛋黄刷边。

  5. 5

    第 5 步,共 6 步: 放入空气炸锅以185°C烹调20分钟,或放入烤箱烘烤。

  6. 6

    第 6 步,共 6 步: 放凉后,把无花果摆在表面。

甜点
lottoconladieta
  • 不适合纯素者
  • 适合素食者
  • 适合鱼素者
  • 含麸质
  • 含乳糖
  • 含镍
过敏原及成分分析由 Tuduu 计算

概括: 不适合纯素者 · 含乳糖 · 含镍 · 检测到的过敏原:麸质、鸡蛋和牛奶及乳制品

过敏原 欧盟法规 1169/2011

  1. 1麸质已检测到
  2. 2甲壳类未检测到
  3. 3鸡蛋已检测到
  4. 4鱼类未检测到
  5. 5花生未检测到
  6. 6大豆未检测到
  7. 7牛奶及乳制品已检测到
  8. 8坚果未检测到
  9. 9芹菜未检测到
  10. 10芥末未检测到
  11. 11芝麻未检测到
  12. 12亚硫酸盐未检测到
  13. 13羽扇豆未检测到
  14. 14软体动物未检测到

灰色表示:未检测到已检测到

其他敏感成分

未检测到
豆类 · 茄科植物 · 香料 · 咖啡 · 一粒小麦 · 番茄
已检测到
牛奶

根据食谱配料计算:不考虑微量成分,也不考虑所使用产品的成分。 自动分析仅限于部分方面:可能包含错误,因此请务必核对标签。

由 Tuduu 计算

建议与保存

建议
  • 空气炸锅
  • 甜点模具
保存
冷藏
更多信息
建议撒上糖粉,并搭配一球香草冰淇淋食用。

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