Foodie CookLab
  • 食谱
  • 创作者
  • 合作伙伴
  • 媒体
关于我们
赞助内容

合作方

  • Calata de Mari
  • Costa de Arosa
  • La Fabbrica della Pasta di Gragnano
  • Corochinato

美食家厨艺对决:秋日慰藉

4位创作者展开对决,更有特别评审团坐镇

了解活动
  • valechecucina
  • fit.tinaa_
  • Fraifornelli
Foodie CookLab

在社交媒体上关注我们:

DrillDown s.r.l. Viale Isonzo, 8, 20135 - Milano (MI)VAT: C.F./P.I. 12392590969
关于我们退货政策隐私政策条款和条件Cookie政策

一起合作

你是食品品牌还是创作者?留下你的邮箱,我们会联系你聊聊。

由 Tuduu 提供技术支持
酥皮玫瑰色宽面条
首页
食谱
lottoconladieta
酥皮玫瑰色宽面条
主食

酥皮玫瑰色宽面条

食谱作者:lottoconladieta

难度
困难
准备
20分钟
烹饪
40分钟
来源
意大利
过敏原及成分分析

描述

奶香细腻的宽面条,被包裹在一层酥皮中。是一道会征服所有人的主菜。

食材

份数
  • 用于面皮

  • 鸡蛋宽面条500 g
  • 白酱500 g
  • 香肠500 g
  • 普罗沃拉奶酪500 g
  • 番茄500 g
  • 茄子500 g
  • 特级初榨橄榄油适量
  • 白葡萄酒0.5 眼镜
  • 大蒜3 丁香
  • 盐适量
  • 帕尔马干酪适量
  • 罗勒适量

营养成分

营养成分

平均值每100克
能量714 kJ171 kcal
脂肪10.3 g
其中饱和脂肪酸4.26 g
碳水化合物9.93 g
其中糖2.2 g
膳食纤维0.86 g
蛋白质8.97 g
盐0.57 g
  • 蛋白质8.97 g · 21%
  • 碳水化合物9.93 g · 24%
  • 脂肪10.3 g · 55%
由 Tuduu 计算

过敏原与分析

麸质、鸡蛋和牛奶及乳制品

过敏原与分析

麸质、鸡蛋和牛奶及乳制品

过敏原 欧盟法规 1169/2011

  1. 1麸质已检测到
  2. 2甲壳类未检测到
  3. 3鸡蛋已检测到
  4. 4鱼类未检测到
  5. 5花生未检测到
  6. 6大豆未检测到
  7. 7牛奶及乳制品已检测到

类似食谱

  • 小番茄乳清干酪碎塔拉洛意面
    20 min中等
    Mi

    小番茄乳清干酪碎塔拉洛意面

    Millegrammi

  • 夏日奶油口感Trofiette面
    Video
    63 min简单
    di

    夏日奶油口感Trofiette面

    di_bina_in_meglio

  • 西葫芦香蒜青酱意面
    20 min简单
    va

    西葫芦香蒜青酱意面

    valechecucina

  • 香橙西葫芦千层意面烤盘
    Video
    55 min简单
    Cu

    香橙西葫芦千层意面烤盘

    Cucinare_per_te

主食中的其他食谱

准备

  1. 1

    第 1 步,共 6 步: 清洗并将茄子切成小丁,在热油中炸至金黄。

  2. 2

    第 2 步,共 6 步: 将香肠捏碎后与蒜和油一起在平底锅中煎炒,加入白葡萄酒收汁,再加入番茄果肉。

  3. 3

    第 3 步,共 6 步: 将白酱与香肠酱混合,制成玫瑰色酱汁。

  4. 4

    第 4 步,共 6 步: 煮熟宽面条,拌入酱汁,加入茄子、普罗沃拉奶酪和帕尔马干酪。

  5. 5

    第 5 步,共 6 步: 用酥皮铺在烤盘上,将拌好的宽面条倒入其中,再盖上一层酥皮。

  6. 6

    第 6 步,共 6 步: 刷上蛋黄,在180°C下烘烤约40分钟。

  • 不适合纯素者
  • 不适合素食者
  • 不适合鱼素者
  • 含麸质
  • 含乳糖
  • 含镍
由 Tuduu 计算
  • 8坚果未检测到
  • 9芹菜未检测到
  • 10芥末未检测到
  • 11芝麻未检测到
  • 12亚硫酸盐未检测到
  • 13羽扇豆未检测到
  • 14软体动物未检测到
  • 灰色表示:未检测到已检测到

    其他敏感成分

    未检测到
    豆类 · 香料 · 咖啡 · 一粒小麦
    已检测到
    牛奶 · 茄科植物 · 番茄

    概括: 不适合纯素者 · 不适合素食者 · 不适合鱼素者 · 含乳糖 · 含镍 · 检测到的过敏原:麸质、鸡蛋和牛奶及乳制品

    根据食谱配料计算:不考虑微量成分,也不考虑所使用产品的成分。 自动分析仅限于部分方面:可能包含错误,因此请务必核对标签。

    由 Tuduu 计算

    建议与保存

    建议
    • 烤箱
    • 烤盘
    • 平底锅
    • 刀
    • 砧板
    保存
    冷藏保存,2天内食用
    更多信息
    适合特别晚餐或周日午餐。热食或温热食用。可搭配一瓶好的红酒。

    lottoconladieta 的其他食谱

    • 土豆奶油、莫塔德拉香肠和开心果碎托尔蒂
      65 min中等

      土豆奶油、莫塔德拉香肠和开心果碎托尔蒂

    • 团奶酪、熏猪颊肉和tarallo土豆团子
      10 min简单

      团奶酪、熏猪颊肉和tarallo土豆团子

    • 香蒜酱米饭模
      50 min中等

      香蒜酱米饭模

    • 茄子盅配土豆团子
      70 min中等

      茄子盅配土豆团子

    lottoconladieta 的全部食谱