美食家厨艺对决：秋日慰藉
4位创作者展开对决，更有特别评审团坐镇
| 平均值 | 每份156 克 · 2 份中的 1 份 | 每100克 |
|---|---|---|
| 能量 | 1,145 kJ274 kcal | 734 kJ175 kcal |
| 脂肪 | 20.14 g | 12.91 g |
| 其中饱和脂肪酸 | 9.63 g | 6.17 g |
| 碳水化合物 | 5.51 g | 3.53 g |
| 其中糖 | 2.03 g | 1.3 g |
| 膳食纤维 | 2 g | 1.28 g |
| 蛋白质 | 18.14 g | 11.63 g |
| 盐 | 1.44 g | 0.92 g |
份量：食材重量除以2 份，不包括标注为“适量”的食材，以及分析未纳入的食材，例如高汤。使用份数选择器不会改变该数值。
计算第 1 步，共 6 步: 清理、清洗并将花椰菜花朵从中间茎部一朵朵分开。
第 2 步，共 6 步: 用500克水和1公斤花椰菜以小火烹煮约20分钟（从水沸腾后开始算20分钟）。
第 3 步，共 6 步: 在一个容器中放入帕玛森奶酪、佩科里诺奶酪、甜味或辣味红椒粉、姜黄、黑胡椒和盐。用木勺充分混合，做成裹粉。
第 4 步，共 6 步: 花朵煮好后，用漏勺捞出并裹上面包屑，确保每朵花椰菜都均匀沾附。
第 5 步，共 6 步: 一边准备一边把它们放在铺有烘焙纸的烤盘上。
第 6 步，共 6 步: 如果还有剩余的裹粉，就撒在所有花朵上，表面淋上一汤匙特级初榨橄榄油，并 放入预热好的静态烤箱180°烘烤约20分钟。
计算灰色表示：未检测到已检测到
概括： 不适合纯素者 · 不适合素食者 · 不适合鱼素者 · 乳糖待核实 · 含镍 · 检测到的过敏原：牛奶及乳制品
根据食谱配料计算：不考虑微量成分，也不考虑所使用产品的成分。 自动分析仅限于部分方面：可能包含错误，因此请务必核对标签。
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