美食家厨艺对决：秋日慰藉
4位创作者展开对决，更有特别评审团坐镇
食谱作者：
一种风味十足、带有浓郁地中海气息的鹰嘴豆泥版本。非常适合作为开胃酒、小吃或正餐搭配。
份量：食材重量除以4 份，不包括标注为“适量”的食材，以及分析未纳入的食材，例如高汤。使用份数选择器不会改变该数值。
第 1 步，共 3 步: 冲洗熟鹰嘴豆并去皮。
第 2 步，共 3 步: 把所有材料放入料理机中搅打，直到获得顺滑细腻的质地。
第 3 步，共 3 步: 上桌时淋上少许特级初榨橄榄油，撒上甜红椒粉，并点缀新鲜香草叶。
计算概括： 含镍 · 检测到的过敏原：芝麻
灰色表示：未检测到已检测到
| 平均值 | 每份183 克 · 4 份中的 1 份 | 每100克 |
|---|---|---|
| 能量 | 1,875 kJ448 kcal | 1,023 kJ245 kcal |
| 脂肪 | 25.14 g | 13.72 g |
| 其中饱和脂肪酸 | 3.45 g | 1.88 g |
| 碳水化合物 | 37.93 g | 20.7 g |
| 其中糖 | 7.37 g | 4.02 g |
| 膳食纤维 | 10.46 g | 5.71 g |
| 蛋白质 | 16.27 g | 8.88 g |
| 盐 | 0.97 g | 0.53 g |
计算根据食谱配料计算：不考虑微量成分，也不考虑所使用产品的成分。 自动分析仅限于部分方面：可能包含错误，因此请务必核对标签。
计算
