食谱作者：
酿彩椒是地中海料理中一道美味的菜肴，非常适合作为主菜或配菜。
份量：食材重量除以4 份，不包括标注为“适量”的食材，以及分析未纳入的食材，例如高汤。使用份数选择器不会改变该数值。
第 1 步，共 6 步: 用小刀去掉籽和筋膜。
第 2 步，共 6 步: 在碗中加入捣碎的煮土豆和胡萝卜、鸡蛋、绞肉、马苏里拉、磨碎的佩科里诺奶酪和细盐，搅拌至均匀。
第 3 步，共 6 步: 把彩椒洗净并用刀切掉顶盖。
第 4 步，共 6 步: 把彩椒放在铺有烘焙纸的烤盘上，充分填入馅料。
第 5 步，共 6 步: 撒上面包屑和少许特级初榨橄榄油，盖回顶盖但不要压实。
第 6 步，共 6 步: 放入200度烤约45分钟。
计算概括： 不适合纯素者 · 不适合素食者 · 不适合鱼素者 · 含乳糖 · 含镍 · 检测到的过敏原：麸质、鸡蛋和牛奶及乳制品
灰色表示：未检测到已检测到
| 平均值 | 每份556 克 · 4 份中的 1 份 | 每100克 |
|---|---|---|
| 能量 | 2,025 kJ484 kcal | 364 kJ87 kcal |
| 脂肪 | 22.08 g | 3.97 g |
| 其中饱和脂肪酸 | 10.12 g | 1.82 g |
| 碳水化合物 | 43.33 g | 7.79 g |
| 其中糖 | 16.91 g | 3.04 g |
| 膳食纤维 | 9.29 g | 1.67 g |
| 蛋白质 | 25.31 g | 4.55 g |
| 盐 | 0.5 g | 0.09 g |
计算根据食谱配料计算：不考虑微量成分，也不考虑所使用产品的成分。 自动分析仅限于部分方面：可能包含错误，因此请务必核对标签。
计算
