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食谱
Little Fitness Page
拉丝西葫芦薄饼
咸派

拉丝西葫芦薄饼

食谱作者:Little Fitness Page

难度
简单
准备
10分钟
烹饪
20分钟
来源
意大利, Toscana
过敏原及成分分析

描述

一款以西葫芦为主料的清淡美味薄饼,用特级初榨橄榄油、盐和胡椒调味,并填入拉丝奶酪。非常适合作为快速午餐、可口晚餐,或作为健康又令人满足的热食;外部金黄,内部柔软并且奶酪拉丝。

食材

份数
  • 西葫芦2 头
  • 特级初榨橄榄油1 汤匙
  • 熏奶酪或低脂拉丝奶酪120 g
  • 盐适量
  • 胡椒适量

营养成分

每份 310 千卡 · 366 克

营养成分

每份 310 千卡 · 366 克
平均值每份366 克 · 2 份中的 1 份每100克
能量1,295 kJ310 kcal354 kJ85 kcal
脂肪23.09 g6.31 g
其中饱和脂肪酸11.71 g3.2 g
碳水化合物4.79 g1.31 g
其中糖4.21 g1.15 g
膳食纤维3.92 g1.07 g
蛋白质18.89 g5.16 g
盐0.92 g0.25 g

份量:食材重量除以2 份,不包括标注为“适量”的食材,以及分析未纳入的食材,例如高汤。使用份数选择器不会改变该数值。

  • 蛋白质5.16 g · 25%
  • 碳水化合物1.31 g · 6%
  • 脂肪6.31 g · 69%
由 Tuduu 计算

过敏原与分析

牛奶及乳制品

过敏原与分析

牛奶及乳制品

过敏原 欧盟法规 1169/2011

  1. 1麸质未检测到
  2. 2甲壳类未检测到
  3. 3鸡蛋未检测到
  4. 4鱼类未检测到
  5. 5花生未检测到
  6. 6大豆未检测到
  7. 7牛奶及乳制品已检测到

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准备

  1. 1

    第 1 步,共 6 步: 将西葫芦洗净、去掉两端,切成薄圆片,以获得均匀且紧实的底部。

  2. 2

    第 2 步,共 6 步: 用盐、胡椒和少许特级初榨橄榄油调味,轻轻拌匀。

  3. 3

    第 3 步,共 6 步: 将圆片放入平底锅中,拼成一个紧实的圆饼,用中火烹调,直到底部呈金黄色。

  4. 4

    第 4 步,共 6 步: 调小火,将熏奶酪或拉丝奶酪放在薄饼的一半上,均匀铺开。

  5. 5

    第 5 步,共 6 步: 将薄饼对折成半月形,静置几分钟让奶酪融化,直到内部充分拉丝。

  6. 6

    第 6 步,共 6 步: 趁热立即食用西葫芦薄饼,如愿意可将其切成两半,以突出拉丝馅料

  • 不适合纯素者
  • 素食待核实
  • 鱼素待核实
  • 无麸质
  • 含乳糖
  • 无镍
由 Tuduu 计算
  • 8坚果未检测到
  • 9芹菜未检测到
  • 10芥末未检测到
  • 11芝麻未检测到
  • 12亚硫酸盐未检测到
  • 13羽扇豆未检测到
  • 14软体动物未检测到
  • 灰色表示:未检测到已检测到

    其他敏感成分

    未检测到
    豆类 · 茄科植物 · 香料 · 咖啡 · 一粒小麦 · 番茄
    已检测到
    牛奶

    概括: 不适合纯素者 · 素食待核实 · 鱼素待核实 · 含乳糖 · 检测到的过敏原:牛奶及乳制品

    根据食谱配料计算:不考虑微量成分,也不考虑所使用产品的成分。 自动分析仅限于部分方面:可能包含错误,因此请务必核对标签。

    由 Tuduu 计算

    建议与保存

    保存
    可将其放在密封容器中冷藏保存1天。食用前在平底锅或烤箱中加热。建议制作完成后立即食用,以保持奶酪中心的拉丝口感。

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