Foodie CookLab
  • 食谱
  • 创作者
  • 合作伙伴
  • 媒体
关于我们
合作方
赞助内容
  • Calata de Mari
  • Costa de Arosa
  • La Fabbrica della Pasta di Gragnano
  • Corochinato

美食家厨艺对决:秋日慰藉

4位创作者展开对决,更有特别评审团坐镇

  • valechecucina
  • fit.tinaa_
  • Fraifornelli
了解活动
Foodie CookLab

在社交媒体上关注我们:

DrillDown s.r.l. Viale Isonzo, 8, 20135 - Milano (MI)VAT: C.F./P.I. 12392590969
关于我们退货政策隐私政策条款和条件Cookie政策

一起合作

你是食品品牌还是创作者?留下你的邮箱,我们会联系你聊聊。

由 Tuduu 提供技术支持
  1. 有机茄子卡波纳塔
首页
食谱
@ledolcezzeglutenfree
有机茄子卡波纳塔
配菜

有机茄子卡波纳塔

食谱作者:@ledolcezzeglutenfree

难度
简单
准备
30分钟
来源
意大利, Campania
过敏原及成分分析

描述

探索有机茄子卡波纳塔的正宗风味:精选食材与意大利传统。口感丰富又美味,现在就来试试!

食材

份数
  • 中等大小茄子4 单位
  • 无乳糖奶酪100 g
  • 磨碎的帕玛森奶酪50 g
  • 罗勒叶20 单位
  • 红樱桃番茄10 单位
  • 用于油炸的玉米籽油0.5 L
  • 盐1 捏
  • 胡椒1 捏
  • 牛至1 捏

营养成分

营养成分

平均值每100克
能量152 kJ36 kcal
脂肪1.59 g
其中饱和脂肪酸0.92 g
碳水化合物3.4 g
其中糖2.5 g
膳食纤维1.53 g
蛋白质2.32 g
盐0.11 g
  • 蛋白质2.32 g · 25%
  • 碳水化合物3.4 g · 37%
  • 脂肪1.59 g · 38%
由 Tuduu 计算

过敏原与分析

牛奶及乳制品

过敏原与分析

牛奶及乳制品

过敏原 欧盟法规 1169/2011

  1. 1麸质未检测到
  2. 2甲壳类未检测到
  3. 3鸡蛋未检测到
  4. 4鱼类未检测到
  5. 5花生未检测到
  6. 6大豆未检测到
  7. 7牛奶及乳制品已检测到

类似食谱

  • 潘泰莱里亚沙拉
    Video
    20 min简单
    Pa

    潘泰莱里亚沙拉

    Pasticciandoconlafranca

  • 烤脆南瓜
    40 min简单
    Ia

    烤脆南瓜

    Iamfitandsweet

  • 蒂罗尔风炖红甘蓝
    30 min简单
    Li

    蒂罗尔风炖红甘蓝

    Lightcongusto

  • 马苏里拉火腿土豆丸饼
    Video
    50 min中等
    do

    马苏里拉火腿土豆丸饼

    dolciamoconfrancy

配菜中的其他食谱

准备

  1. 1

    第 1 步,共 2 步: 清洗、洗净并切好茄子、番茄和罗勒。 把奶酪切成小块。 将茄子放入热油中油炸。

  2. 2

    第 2 步,共 2 步: 把茄子放在厨房纸上沥去多余的油。 在烤盘中将茄子与其余材料混合。 食用前先放入冰箱冷藏。 装盘并撒上牛至。

  • 不适合纯素者
  • 素食待核实
  • 鱼素待核实
  • 无麸质
  • 无乳糖
  • 含镍
由 Tuduu 计算
  • 8坚果未检测到
  • 9芹菜未检测到
  • 10芥末未检测到
  • 11芝麻未检测到
  • 12亚硫酸盐未检测到
  • 13羽扇豆未检测到
  • 14软体动物未检测到
  • 灰色表示:未检测到已检测到

    其他敏感成分

    未检测到
    豆类 · 香料 · 咖啡 · 一粒小麦
    已检测到
    牛奶 · 茄科植物 · 番茄

    概括: 不适合纯素者 · 素食待核实 · 鱼素待核实 · 含镍 · 检测到的过敏原:牛奶及乳制品

    根据食谱配料计算:不考虑微量成分,也不考虑所使用产品的成分。 自动分析仅限于部分方面:可能包含错误,因此请务必核对标签。

    由 Tuduu 计算

    @ledolcezzeglutenfree 的其他食谱

    • 西兰花和土豆汤
      70 min简单

      西兰花和土豆汤

    • 罗勒青酱披萨
      Video
      30 min简单

      罗勒青酱披萨

    • 鱿鱼西葫芦烩饭
      Video
      95 min简单

      鱿鱼西葫芦烩饭

    • 无麸质那不勒斯风味意大利面,按我的方式
      Video
      25 min简单

      无麸质那不勒斯风味意大利面,按我的方式

    @ledolcezzeglutenfree 的全部食谱