美食家厨艺对决：秋日慰藉
4位创作者展开对决，更有特别评审团坐镇
土豆丸饼，内有柔软的马苏里拉和火腿心。酥脆又拉丝，是午餐或轻松晚餐的完美配菜。
| 平均值 | 每份175 克 · 4 份中的 1 份 | 每100克 |
|---|---|---|
| 能量 | 944 kJ226 kcal | 539 kJ129 kcal |
| 脂肪 | 9.15 g | 5.23 g |
| 其中饱和脂肪酸 | 4.69 g | 2.68 g |
| 碳水化合物 | 22.37 g | 12.78 g |
| 其中糖 | 1.09 g | 0.62 g |
| 膳食纤维 | 1.77 g | 1.01 g |
| 蛋白质 | 13.77 g | 7.87 g |
| 盐 | 0.4 g | 0.23 g |
份量：食材重量除以4 份，不包括标注为“适量”的食材，以及分析未纳入的食材，例如高汤。使用份数选择器不会改变该数值。
计算
第 1 步，共 6 步: 在装满水的锅中煮土豆，直到可以用叉子轻松刺穿。
第 2 步，共 6 步: 去皮后用压土豆器压成泥。将其倒入一个碗中，加入切成丁的熟火腿、鸡蛋、盐、面包屑和切成条或丁的披萨马苏里拉奶酪。
第 3 步，共 6 步: 充分搅拌后用手捏成丸饼。压实。
第 4 步，共 6 步: 将蛋清倒入一个小碗中，面包屑倒入一个盘子里。先把丸饼蘸蛋清，再裹上面包屑。
第 5 步，共 6 步: 在平底锅中加热大量花生籽油，将丸饼放入其中。煎几分钟，直到各面都呈金黄色。
第 6 步，共 6 步: 用漏勺捞出，放在铺有吸油纸的盘子上。趁热食用。
计算灰色表示：未检测到已检测到
概括： 不适合纯素者 · 不适合素食者 · 不适合鱼素者 · 含乳糖 · 含镍 · 检测到的过敏原：麸质、鸡蛋、花生和牛奶及乳制品
根据食谱配料计算：不考虑微量成分，也不考虑所使用产品的成分。 自动分析仅限于部分方面：可能包含错误，因此请务必核对标签。
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