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  1. 草莓果酱爱心挞
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dolciamoconfrancy
草莓果酱爱心挞
甜点

草莓果酱爱心挞

食谱作者:dolciamoconfrancy

难度
简单
准备
80分钟
烹饪
30分钟
来源
意大利, Lombardia
过敏原及成分分析

描述

一款心形挞,配有美味的草莓果酱,非常适合情人节,或用来给特别的人一个惊喜。

食材

份数
  • 草莓果酱350 g
  • 00号面粉270 g
  • 杏仁粉60 g
  • 甜点泡打粉1 茶匙
  • 葵花籽油100 g
  • 蛋黄1 单元
  • 鸡蛋1 单元
  • 糖120 g

营养成分

每份 450 千卡 · 122 克

营养成分

每份 450 千卡 · 122 克
平均值每份122 克 · 8 份中的 1 份每100克
能量1,881 kJ450 kcal1,547 kJ370 kcal
脂肪17.84 g14.67 g
其中饱和脂肪酸2.13 g1.75 g
碳水化合物67.79 g55.74 g
其中糖40.67 g33.44 g
膳食纤维1.97 g1.62 g
蛋白质6.7 g5.51 g
盐0.09 g0.07 g

份量:食材重量除以8 份,不包括标注为“适量”的食材,以及分析未纳入的食材,例如高汤。使用份数选择器不会改变该数值。

  • 蛋白质5.51 g · 6%
  • 碳水化合物55.74 g · 59%
  • 脂肪14.67 g · 35%
由 Tuduu 计算

过敏原与分析

麸质、鸡蛋和坚果

过敏原与分析

麸质、鸡蛋和坚果

过敏原 欧盟法规 1169/2011

  1. 1麸质已检测到
  2. 2甲壳类未检测到
  3. 3鸡蛋已检测到
  4. 4鱼类未检测到
  5. 5花生未检测到
  6. 6大豆未检测到
  7. 7牛奶及乳制品未检测到

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  • 9芹菜未检测到
  • 10芥末未检测到
  • 11芝麻未检测到
  • 12亚硫酸盐未检测到
  • 13羽扇豆未检测到
  • 14软体动物未检测到
  • 灰色表示:未检测到已检测到

    其他敏感成分

    未检测到
    牛奶 · 豆类 · 茄科植物 · 香料 · 咖啡 · 一粒小麦 · 番茄
    由 Tuduu 计算

    根据食谱配料计算:不考虑微量成分,也不考虑所使用产品的成分。 自动分析仅限于部分方面:可能包含错误,因此请务必核对标签。

    概括: 不适合纯素者 · 含镍 · 检测到的过敏原:麸质、鸡蛋和坚果

    准备

    1. 1

      第 1 步,共 9 步: 在碗中将鸡蛋、蛋黄和糖搅拌,直到糖完全混合。

    2. 2

      第 2 步,共 9 步: 加入杏仁粉、葵花籽油、过筛的平小勺泡打粉以及面粉,少量多次加入。

    3. 3

      第 3 步,共 9 步: 揉面至形成一个紧实的面团。用保鲜膜包好,放入冰箱静置1小时。

    4. 4

      第 4 步,共 9 步: 取出面团,切下四分之一的酥面团并留作备用。

    5. 5

      第 5 步,共 9 步: 将较大的那部分酥面团放在一张烘焙纸上,用擀面杖擀开,整理成长方形。

    6. 6

      第 6 步,共 9 步: 连同烘焙纸一起将面团移至长方形烤盘上,去除多余部分。用叉齿扎孔。

    7. 7

      第 7 步,共 9 步: 把草莓果酱倒在挞的表面,并抹平。

    8. 8

      第 8 步,共 9 步: 取出刚才留出的面团,用擀面杖擀开,切出不同大小的心形饼干,散放在挞面上。

    9. 9

      第 9 步,共 9 步: 以180°烘烤约30分钟。当挞上下都呈金黄色时即可出炉。

    • 不适合纯素者
    • 适合素食者
    • 适合鱼素者
    • 含麸质
    • 无乳糖
    • 含镍
    由 Tuduu 计算

    建议与保存

    保存
    冷藏2-3天
    更多信息
    这款挞非常适合作为早餐、点心或晚餐后的甜点。可冷藏保存2-3天。

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