食谱作者：
一款夹着美味巧克力奶油馅的碎粒挞，非常适合美味下午茶或特别派对。
份量：食材重量除以8 份，不包括标注为“适量”的食材，以及分析未纳入的食材，例如高汤。使用份数选择器不会改变该数值。
第 1 步，共 7 步: 在一个碗里，将鸡蛋和蛋黄与糖混合，直到糖完全溶解。
第 2 步，共 7 步: 加入葵花籽油、平勺泡打粉和面粉，少量多次加入。充分拌匀，做成碎粒状酥面团。
第 3 步，共 7 步: 在小锅里将糖与淀粉混合。慢慢加入牛奶，再把一切放到火上。小火煮几分钟，直到奶油变稠。
第 4 步，共 7 步: 离火后加入黑巧克力。搅拌直到巧克力融化并完全混合。
第 5 步，共 7 步: 在挞模上铺一张烘焙纸。铺上一半碎面团并轻轻按压，使其均匀。
第 6 步，共 7 步: 倒入巧克力奶油并抹平。盖上另一半碎面团，180°C 烘烤约45分钟。
第 7 步，共 7 步: 当挞的上下两面都呈金黄色时，就可以从烤箱取出了。
计算概括： 不适合纯素者 · 含乳糖 · 含镍 · 检测到的过敏原：麸质、鸡蛋和牛奶及乳制品
灰色表示：未检测到已检测到
| 平均值 | 每份163 克 · 8 份中的 1 份 | 每100克 |
|---|---|---|
| 能量 | 2,098 kJ501 kcal | 1,288 kJ308 kcal |
| 脂肪 | 20.54 g | 12.61 g |
| 其中饱和脂肪酸 | 5.8 g | 3.56 g |
| 碳水化合物 | 73.41 g | 45.07 g |
| 其中糖 | 42.66 g | 26.19 g |
| 膳食纤维 | 2.59 g | 1.59 g |
| 蛋白质 | 8.6 g | 5.28 g |
| 盐 | 0.1 g | 0.06 g |
计算根据食谱配料计算：不考虑微量成分，也不考虑所使用产品的成分。 自动分析仅限于部分方面：可能包含错误，因此请务必核对标签。
计算
