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食谱
@ledolcezzeglutenfree
无麸质无乳糖炸面条薄饼
甜点

无麸质无乳糖炸面条薄饼

食谱作者:@ledolcezzeglutenfree

难度
简单
准备
45分钟
烹饪
20分钟
来源
意大利, Campania
过敏原及成分分析

描述

炸面条薄饼是复活节前嘉年华期间食用的甜点。

食材

份数
  • 大米粉450 g
  • 马铃薯淀粉50 g
  • 新鲜鸡蛋3 单位
  • 糖50 g
  • 无乳糖黄油50 g
  • 用于擀面的大米粉适量
  • 糕点发酵粉0.5 香袋
  • 玉米油1 L
  • 盐1 捏
  • 有机磨碎柠檬皮1 单元
  • 白葡萄酒0.5 眼镜
  • 香草糖粉适量

营养成分

每份 422 千卡 · 167 克

营养成分

每份 422 千卡 · 167 克
平均值每份167 克 · 6 份中的 1 份每100克
能量1,766 kJ422 kcal1,055 kJ252 kcal
脂肪9.6 g5.74 g
其中饱和脂肪酸5.12 g3.06 g
碳水化合物75.87 g45.34 g
其中糖9.4 g5.62 g
膳食纤维1.22 g0.73 g
蛋白质8.92 g5.33 g
盐0.2 g0.12 g

份量:食材重量除以6 份,不包括标注为“适量”的食材,以及分析未纳入的食材,例如高汤。使用份数选择器不会改变该数值。

  • 蛋白质5.33 g · 8%
  • 碳水化合物45.34 g · 71%
  • 脂肪5.74 g · 21%
由 Tuduu 计算

过敏原与分析

鸡蛋和牛奶及乳制品

过敏原与分析

鸡蛋和牛奶及乳制品

过敏原 欧盟法规 1169/2011

  1. 1麸质未检测到
  2. 2甲壳类未检测到
  3. 3鸡蛋已检测到
  4. 4鱼类未检测到
  5. 5花生未检测到
  6. 6大豆未检测到
  7. 7牛奶及乳制品已检测到

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甜点中的其他食谱

准备

  1. 1

    第 1 步,共 5 步: 将所有材料揉合在一起(油和糖粉除外)。

  2. 2

    第 2 步,共 5 步: 揉成面团,静置30分钟。

  3. 3

    第 3 步,共 5 步: 将面团擀开,并借助大米粉和模具切出炸面条薄饼形状。

  4. 4

    第 4 步,共 5 步: 在热油中炸炸面条薄饼,放在烘焙纸上沥干。

  5. 5

    第 5 步,共 5 步: 撒上糖粉后食用。

  • 不适合纯素者
  • 适合素食者
  • 适合鱼素者
  • 无麸质
  • 无乳糖
  • 含镍
由 Tuduu 计算
  • 8坚果未检测到
  • 9芹菜未检测到
  • 10芥末未检测到
  • 11芝麻未检测到
  • 12亚硫酸盐未检测到
  • 13羽扇豆未检测到
  • 14软体动物未检测到
  • 灰色表示:未检测到已检测到

    其他敏感成分

    未检测到
    豆类 · 香料 · 咖啡 · 一粒小麦 · 番茄
    已检测到
    牛奶 · 茄科植物

    概括: 不适合纯素者 · 含镍 · 检测到的过敏原:鸡蛋和牛奶及乳制品

    根据食谱配料计算:不考虑微量成分,也不考虑所使用产品的成分。 自动分析仅限于部分方面:可能包含错误,因此请务必核对标签。

    由 Tuduu 计算

    建议与保存

    保存
    可在室温下保存1天
    更多信息
    此配方适合6人。 可以撒糖粉食用,也可以搭配热巧克力。

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