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Ingegneriavegetale
开心果慕斯
甜点

开心果慕斯

食谱作者:Ingegneriavegetale

难度
简单
准备
50分钟
来源
意大利, Emilia Romagna
过敏原及成分分析

描述

探索开心果慕斯:用植物奶和植物奶油制成,细腻而精致。不可错过的意大利传统甜点。现在就试试!

食材

份数
  • 植物奶200 g
  • 用于打发的植物奶油250 g
  • 糖55 g
  • 琼脂4 g
  • 开心果酱110 g

营养成分

每份 365 千卡 · 155 克

营养成分

每份 365 千卡 · 155 克
平均值每份155 克 · 4 份中的 1 份每100克
能量1,529 kJ365 kcal988 kJ236 kcal
脂肪30.89 g19.96 g
其中饱和脂肪酸15.4 g9.95 g
碳水化合物20.92 g13.52 g
其中糖17.73 g11.46 g
膳食纤维0.96 g0.62 g
蛋白质1.05 g0.68 g
盐0.08 g0.05 g

份量:食材重量除以4 份,不包括标注为“适量”的食材,以及分析未纳入的食材,例如高汤。使用份数选择器不会改变该数值。

  • 蛋白质0.68 g · 1%
  • 碳水化合物13.52 g · 23%
  • 脂肪19.96 g · 76%
由 Tuduu 计算

过敏原与分析

大豆

过敏原与分析

大豆

过敏原 欧盟法规 1169/2011

  1. 1麸质未检测到
  2. 2甲壳类未检测到
  3. 3鸡蛋未检测到
  4. 4鱼类未检测到
  5. 5花生未检测到
  6. 6大豆已检测到
  7. 7牛奶及乳制品未检测到

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甜点中的其他食谱

准备

  1. 1

    第 1 步,共 6 步: 在小锅中将植物奶、糖和琼脂煮沸;

  2. 2

    第 2 步,共 6 步: 加入开心果酱(或100%开心果酱);

  3. 3

    第 3 步,共 6 步: 倒入碗中,盖上贴面保鲜膜,放入冰箱冷藏约45分钟,或直到足够冰凉;

  4. 4

    第 4 步,共 6 步: 打发植物奶油;

  5. 5

    第 5 步,共 6 步: 将植物奶油与开心果和植物奶制成的奶油混合,尽量拌入空气但不要消泡。

  6. 6

    第 6 步,共 6 步: 把慕斯装入杯中,并按喜好装饰,例如巧克力豆和开心果碎。

  • 适合纯素者
  • 适合素食者
  • 适合鱼素者
  • 无麸质
  • 无乳糖
  • 含镍
由 Tuduu 计算
  • 8坚果未检测到
  • 9芹菜未检测到
  • 10芥末未检测到
  • 11芝麻未检测到
  • 12亚硫酸盐未检测到
  • 13羽扇豆未检测到
  • 14软体动物未检测到
  • 灰色表示:未检测到已检测到

    其他敏感成分

    未检测到
    牛奶 · 茄科植物 · 香料 · 咖啡 · 一粒小麦 · 番茄
    已检测到
    豆类

    概括: 含镍 · 检测到的过敏原:大豆

    根据食谱配料计算:不考虑微量成分,也不考虑所使用产品的成分。 自动分析仅限于部分方面:可能包含错误,因此请务必核对标签。

    由 Tuduu 计算

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