美食家厨艺对决：秋日慰藉
4位创作者展开对决，更有特别评审团坐镇
用 semola 制作的通心粉，内馅以豆腐、蘑菇和豌豆炖酱为基础，并加入丝滑芳香的素白酱变得更加浓郁！非常适合在露台或花园里，与朋友和亲人共度初夏周日。
| 平均值 | 每100克 |
|---|---|
| 能量 | 733 kJ175 kcal |
| 脂肪 | 7.19 g |
| 其中饱和脂肪酸 | 1 g |
| 碳水化合物 | 21.31 g |
| 其中糖 | 2.53 g |
| 膳食纤维 | 1.77 g |
| 蛋白质 | 5.93 g |
| 盐 | 0.05 g |
计算
灰色表示：未检测到已检测到
计算根据食谱配料计算：不考虑微量成分，也不考虑所使用产品的成分。 自动分析仅限于部分方面：可能包含错误，因此请务必核对标签。
概括： 不适合纯素者 · 素食待核实 · 鱼素待核实 · 含乳糖 · 含镍 · 检测到的过敏原：麸质、鸡蛋、大豆和牛奶及乳制品
第 1 步，共 8 步: 先做酱汁：将胡萝卜和洋葱炒香，然后加入蘑菇、豌豆和豆腐。加入香料并充分翻炒。
第 2 步，共 8 步: 这时加入番茄泥、盐和少许水，至少煮一小时：不要让它太稀。
第 3 步，共 8 步: 白酱：在不粘锅中轻轻加热橄榄油，倒入面粉并用打蛋器搅拌。加入无糖豆奶、盐和肉豆蔻。
第 4 步，共 8 步: 重新放回中小火上，不断搅拌烹煮，直到浓稠。
第 5 步，共 8 步: 将1/3的白酱加入酱汁中，用手持搅拌棒粗略搅打。
第 6 步，共 8 步: 将混合物装入裱花袋，开始给通心粉填馅，然后把它们摆放在铺有一层白酱的烤盘中。
第 7 步，共 8 步: 全部摆好后，用大量白酱、蔬菜风味刨丝和再加几勺酱汁覆盖！放入200度烤箱烤约30/35分钟。
第 8 步，共 8 步: 从烤箱取出，放凉约15分钟后再食用。 祝您好胃口！
计算
