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烤茄子配库斯库斯
单一主菜

烤茄子配库斯库斯

食谱作者:Impasta_con_rosy

难度
简单
准备
45分钟
烹饪
30分钟
来源
意大利, Campania
过敏原及成分分析

描述

一道非常诱人的完整餐点,准备时间极短……几乎零麻烦,却十分满足。

食材

份数
  • 库斯库斯50 g
  • 油浸金枪鱼80 g
  • 樱桃番茄适量
  • 蔬菜高汤(或水)适量
  • 小黑橄榄适量
  • 切碎的罗勒适量
  • 盐适量
  • 特级初榨橄榄油适量
  • 黑茄子1 单元

营养成分

每份 257 千卡 · 330 克

营养成分

每份 257 千卡 · 330 克
平均值每份330 克 · 1 份中的 1 份每100克
能量1,074 kJ257 kcal325 kJ78 kcal
脂肪7.23 g2.19 g
其中饱和脂肪酸2.81 g0.85 g
碳水化合物25.15 g7.62 g
其中糖5.94 g1.8 g
膳食纤维6.53 g1.98 g
蛋白质21.19 g6.42 g
盐0.13 g0.04 g

份量:食材重量除以1 份,不包括标注为“适量”的食材,以及分析未纳入的食材,例如高汤。使用份数选择器不会改变该数值。

  • 蛋白质6.42 g · 34%
  • 碳水化合物7.62 g · 40%
  • 脂肪2.19 g · 26%
由 Tuduu 计算

过敏原与分析

麸质和鱼类

过敏原与分析

麸质和鱼类

过敏原 欧盟法规 1169/2011

  1. 1麸质已检测到
  2. 2甲壳类未检测到
  3. 3鸡蛋未检测到
  4. 4鱼类已检测到
  5. 5花生未检测到
  6. 6大豆未检测到
  7. 7牛奶及乳制品未检测到

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单一主菜中的其他食谱

准备

  1. 1

    第 1 步,共 3 步: 清洗茄子并纵向对半切开,在果肉上划几刀,抹上盐和油,放入空气炸锅15分钟。

  2. 2

    第 2 步,共 3 步: 同时,将50克库斯库斯用少许蔬菜高汤松散开,加入80克金枪鱼、樱桃番茄、橄榄和罗勒。调味加盐。

  3. 3

    第 3 步,共 3 步: 茄子烤好后,用餐具把果肉压下去,加入库斯库斯混合物、少许面包屑、一点特级初榨橄榄油,再放回空气炸锅继续烤3到4分钟。

  • 不适合纯素者
  • 不适合素食者
  • 适合鱼素者
  • 含麸质
  • 无乳糖
  • 含镍
由 Tuduu 计算
  • 8坚果未检测到
  • 9芹菜未检测到
  • 10芥末未检测到
  • 11芝麻未检测到
  • 12亚硫酸盐未检测到
  • 13羽扇豆未检测到
  • 14软体动物未检测到
  • 灰色表示:未检测到已检测到

    其他敏感成分

    未检测到
    牛奶 · 豆类 · 香料 · 咖啡 · 一粒小麦
    已检测到
    茄科植物 · 番茄

    概括: 不适合纯素者 · 不适合素食者 · 含镍 · 检测到的过敏原:麸质和鱼类

    根据食谱配料计算:不考虑微量成分,也不考虑所使用产品的成分。 自动分析仅限于部分方面:可能包含错误,因此请务必核对标签。

    由 Tuduu 计算

    建议与保存

    建议
    • 烤盘、空气炸锅、碗和餐具
    保存
    冷藏保存1天
    更多信息
    库斯库斯可以用米饭、斯佩耳特小麦、大麦等替代。

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