美食家厨艺对决：秋日慰藉
4位创作者展开对决，更有特别评审团坐镇
食谱作者：
简单的咸派，内馅为熟火腿、土豆和普罗卧拉奶酪，表面撒帕玛森奶酪并刷蛋液，色泽金黄完美。
份量：食材重量除以4 份，不包括标注为“适量”的食材，以及分析未纳入的食材，例如高汤。使用份数选择器不会改变该数值。
第 1 步，共 8 步: 将土豆切成小方块，在沸水中煮约7-8分钟，然后沥干。
第 2 步，共 8 步: 同时将圆形酥皮卷铺在烤盘上，用叉子在底部扎孔。
第 3 步，共 8 步: 在底部铺上小块普罗卧拉奶酪、熟火腿片和煮好的土豆。
第 4 步，共 8 步: 撒上磨碎的帕玛森奶酪，并按需要淋少许油、撒一小撮盐。
第 5 步，共 8 步: 将酥皮边缘向内折回，形成边缘。
第 6 步，共 8 步: 打散鸡蛋，用刷子刷在咸派表面。
第 7 步，共 8 步: 放入预热至180-190°C的烤箱烘烤约20分钟，直到金黄（时间可能因烤箱而异）。
上桌前稍微放凉。
计算概括： 不适合纯素者 · 不适合素食者 · 不适合鱼素者 · 含乳糖 · 检测到的过敏原：麸质、鸡蛋和牛奶及乳制品
灰色表示：未检测到已检测到
| 平均值 | 每份105 克 · 4 份中的 1 份 | 每100克 |
|---|---|---|
| 能量 | 575 kJ137 kcal | 548 kJ131 kcal |
| 脂肪 | 4.57 g | 4.35 g |
| 其中饱和脂肪酸 | 1.7 g | 1.62 g |
| 碳水化合物 | 16.76 g | 15.96 g |
| 其中糖 | 0.63 g | 0.6 g |
| 膳食纤维 | 1.19 g | 1.13 g |
| 蛋白质 | 7.52 g | 7.16 g |
| 盐 | 0.16 g | 0.15 g |
计算根据食谱配料计算：不考虑微量成分，也不考虑所使用产品的成分。 自动分析仅限于部分方面：可能包含错误，因此请务必核对标签。
计算
