美食家厨艺对决：秋日慰藉
4位创作者展开对决，更有特别评审团坐镇
食谱作者：
最简单、最好吃也最经典的苹果蛋糕：无面粉版本（因此也无麸质），非常松软，适合小模具，也可通过增加配料进行调整。
份量：食材重量除以1 份，不包括标注为“适量”的食材，以及分析未纳入的食材，例如高汤。使用份数选择器不会改变该数值。
第 1 步，共 9 步: 将空气炸锅或烤箱预热至160°C。
第 2 步，共 9 步: 在碗中将鸡蛋与意大利乳清干酪拌匀，直到混合物均匀。
第 3 步，共 9 步: 加入玉米淀粉和枫糖浆（或所选代糖），充分搅拌。
第 4 步，共 9 步: 加入切成小丁的苹果拌匀。
第 5 步，共 9 步: 将混合物倒入适合空气炸锅或烤箱的12厘米模具中。
第 6 步，共 9 步: 如果使用空气炸锅，在炸篮底部倒入一杯水，以便烘烤时产生蒸汽（有助于蛋糕格外松软）。
第 7 步，共 9 步: 以160°C烘烤25分钟（如模具更大，应增加配料和时间；例如：20厘米模具将配料乘以3，并至少烘烤40分钟）。
脱模前完全冷却。
计算概括： 不适合纯素者 · 含乳糖 · 含镍 · 检测到的过敏原：鸡蛋和牛奶及乳制品
灰色表示：未检测到已检测到
| 平均值 | 每份440 克 · 1 份中的 1 份 | 每100克 |
|---|---|---|
| 能量 | 2,568 kJ614 kcal | 584 kJ140 kcal |
| 脂肪 | 32.56 g | 7.4 g |
| 其中饱和脂肪酸 | 18.96 g | 4.31 g |
| 碳水化合物 | 52.89 g | 12.02 g |
| 其中糖 | 30.45 g | 6.92 g |
| 膳食纤维 | 1.8 g | 0.41 g |
| 蛋白质 | 29.79 g | 6.77 g |
| 盐 | 0.31 g | 0.07 g |
计算第 9 步，共 9 步: 温热或冷食均可。
根据食谱配料计算：不考虑微量成分，也不考虑所使用产品的成分。 自动分析仅限于部分方面：可能包含错误，因此请务必核对标签。
计算
