美食家厨艺对决：秋日慰藉
4位创作者展开对决，更有特别评审团坐镇
食谱作者：
经典巧克力萨拉米的简单纯素版本：不含黄油和生鸡蛋，也非常适合纯素饮食者。
份量：食材重量除以4 份，不包括标注为“适量”的食材，以及分析未纳入的食材，例如高汤。使用份数选择器不会改变该数值。
第 1 步，共 6 步: 将巧克力和咖啡一起隔水融化，搅拌至顺滑的奶油状。
第 2 步，共 6 步: 同时将饼干掰碎并把核桃切碎；放入一个碗中。
第 3 步，共 6 步: 将融化的巧克力与碎饼干和核桃混合，充分拌匀。
第 4 步，共 6 步: 把面团塑造成香肠状，用保鲜膜包紧，并压实定型。
第 5 步，共 6 步: 将“萨拉米”放入冰箱冷藏至少1小时，直到变硬。
第 6 步，共 6 步: 定型后，在食用前撒上足量糖粉。
计算概括： 不适合纯素者 · 含乳糖 · 含镍 · 检测到的过敏原：麸质、鸡蛋、牛奶及乳制品和坚果
灰色表示：未检测到已检测到
| 平均值 | 每份133 克 · 4 份中的 1 份 | 每100克 |
|---|---|---|
| 能量 | 2,407 kJ575 kcal | 1,817 kJ434 kcal |
| 脂肪 | 37.02 g | 27.94 g |
| 其中饱和脂肪酸 | 14.28 g | 10.78 g |
| 碳水化合物 | 51.18 g | 38.63 g |
| 其中糖 | 36.98 g | 27.91 g |
| 膳食纤维 | 7.01 g | 5.29 g |
| 蛋白质 | 9.06 g | 6.84 g |
| 盐 | 0.08 g | 0.06 g |
计算根据食谱配料计算：不考虑微量成分，也不考虑所使用产品的成分。 自动分析仅限于部分方面：可能包含错误，因此请务必核对标签。
计算
