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无发酵佛卡恰条

无发酵佛卡恰条

食谱作者:

难度
简单
准备
15分钟
烹饪
10分钟
来源
意大利, Emilia Romagna

描述

一道快速美味的食谱,可制作无需发酵的佛卡恰条,非常适合作为正餐或小吃。

食材

份数
  • 00号面粉300 g
  • 水150 g
  • 即发酵粉1 单元
  • 特级初榨橄榄油1 单元
  • 盐1 单元
  • 用于配料

  • 熟火腿适量
  • 烟熏斯卡莫扎奶酪适量

营养成分

每份 252 千卡 · 82 克

营养成分

每份 252 千卡 · 82 克

份量:食材重量除以4 份,不包括标注为“适量”的食材,以及分析未纳入的食材,例如高汤。使用份数选择器不会改变该数值。

过敏原与分析

麸质和牛奶及乳制品

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麸质和牛奶及乳制品

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准备

  1. 1

    第 1 步,共 7 步: 在碗中将面粉和即发酵粉混合。

  2. 2

    第 2 步,共 7 步: 加入水和特级初榨橄榄油,搅拌至形成均匀面团。

  3. 3

    第 3 步,共 7 步: 加入一撮盐,继续揉面。

  4. 4

    第 4 步,共 7 步: 将面团分成若干份,擀成条状。

  5. 5

    第 5 步,共 7 步: 在不粘锅中煎约10分钟,煎至一半时翻面。

  6. 6

    第 6 步,共 7 步: 加入熟火腿和烟熏斯卡莫扎奶酪作为配料。

  7. 7

    第 7 步,共 7 步: 趁热享用!

咸派
Foodiecooklab
  • 不适合纯素者
  • 不适合素食者
  • 不适合鱼素者
  • 含麸质
  • 含乳糖
  • 无镍
过敏原及成分分析由 Tuduu 计算

概括: 不适合纯素者 · 不适合素食者 · 不适合鱼素者 · 含乳糖 · 检测到的过敏原:麸质和牛奶及乳制品

过敏原 欧盟法规 1169/2011

  1. 1麸质已检测到
  2. 2甲壳类未检测到
  3. 3鸡蛋未检测到
  4. 4鱼类未检测到
  5. 5花生未检测到
  6. 6大豆未检测到
  7. 7牛奶及乳制品已检测到
  8. 8坚果未检测到
  9. 9芹菜未检测到
  10. 10芥末未检测到
  11. 11芝麻未检测到
  12. 12亚硫酸盐未检测到
  13. 13羽扇豆未检测到
  14. 14软体动物未检测到

灰色表示:未检测到已检测到

其他敏感成分

未检测到
豆类 · 茄科植物 · 香料 · 咖啡 · 一粒小麦 · 番茄
已检测到
牛奶
平均值每份82 克 · 4 份中的 1 份每100克
能量1,056 kJ252 kcal1,288 kJ308 kcal
脂肪0.52 g0.64 g
其中饱和脂肪酸0.06 g0.07 g
碳水化合物56.06 g68.37 g
其中糖1.27 g1.55 g
膳食纤维1.65 g2.01 g
蛋白质8.58 g10.46 g
盐1.03 g1.26 g
  • 蛋白质10.46 g · 13%
  • 碳水化合物68.37 g · 85%
  • 脂肪0.64 g · 2%
由 Tuduu 计算

根据食谱配料计算:不考虑微量成分,也不考虑所使用产品的成分。 自动分析仅限于部分方面:可能包含错误,因此请务必核对标签。

由 Tuduu 计算

建议与保存

更多信息
这道食谱非常适合时间不多但又不想放弃美味的人。

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