美食家厨艺对决：秋日慰藉
4位创作者展开对决，更有特别评审团坐镇
食谱作者：
一道快速又美味的菜，只用一个平底锅，不到十分钟即可完成。非常适合快速又可口的一餐。
份量：食材重量除以4 份，不包括标注为“适量”的食材，以及分析未纳入的食材，例如高汤。使用份数选择器不会改变该数值。
第 1 步，共 4 步: 将帕玛森奶酪细细刨碎。
第 2 步，共 4 步: 在平底锅中用小火加入牛奶和一汤匙玉米淀粉，用打蛋器搅匀，再加入刨碎的帕玛森奶酪继续搅拌。
第 3 步，共 4 步: 直接把土豆团放入奶油中，稍微调大火煮5-6分钟（或按包装上的时间）。
第 4 步，共 4 步: 装盘时加入橙皮和柠檬皮、开心果碎，以及少许特级初榨橄榄油。
计算概括： 不适合纯素者 · 素食待核实 · 鱼素待核实 · 含乳糖 · 含镍 · 检测到的过敏原：麸质、牛奶及乳制品和坚果
灰色表示：未检测到已检测到
| 平均值 | 每份208 克 · 4 份中的 1 份 | 每100克 |
|---|---|---|
| 能量 | 1,196 kJ286 kcal | 576 kJ138 kcal |
| 脂肪 | 9.17 g | 4.42 g |
| 其中饱和脂肪酸 | 5.6 g | 2.7 g |
| 碳水化合物 | 34.07 g | 16.42 g |
| 其中糖 | 4.73 g | 2.28 g |
| 膳食纤维 | 1.49 g | 0.72 g |
| 蛋白质 | 16.68 g | 8.04 g |
| 盐 | 0.81 g | 0.39 g |
计算根据食谱配料计算：不考虑微量成分，也不考虑所使用产品的成分。 自动分析仅限于部分方面：可能包含错误，因此请务必核对标签。
计算
