美食家厨艺对决：秋日慰藉
4位创作者展开对决，更有特别评审团坐镇
食谱作者：
用成熟梨和巧克力做成的快速美味慕斯：只需2种食材（外加可选肉桂）。做法是先把梨煮软，再与融化巧克力搅拌，最后冷藏定型。
份量：食材重量除以4 份，不包括标注为“适量”的食材，以及分析未纳入的食材，例如高汤。使用份数选择器不会改变该数值。
第 1 步，共 7 步: 将梨去皮并切成薄片。
第 2 步，共 7 步: 把梨放入平底锅中，加少许水，中火煮约10分钟，直到变软。
第 3 步，共 7 步: 与此同时，将巧克力隔水融化。
第 4 步，共 7 步: 把软梨和融化的巧克力一起搅打，直到得到顺滑的奶油状质地。
第 5 步，共 7 步: 把奶油倒入纸杯或想要的模具中。
第 6 步，共 7 步: 放入冰箱静置至少3—4小时，直到慕斯凝固。
第 7 步，共 7 步: 食用前撒上足量可可粉，如果喜欢，可加一点肉桂。
计算概括： 含镍
灰色表示：未检测到
| 平均值 | 每份250 克 · 4 份中的 1 份 | 每100克 |
|---|---|---|
| 能量 | 1,781 kJ426 kcal | 712 kJ170 kcal |
| 脂肪 | 22.88 g | 9.15 g |
| 其中饱和脂肪酸 | 13.7 g | 5.48 g |
| 碳水化合物 | 48.08 g | 19.23 g |
| 其中糖 | 48.08 g | 19.23 g |
| 膳食纤维 | 9.13 g | 3.65 g |
| 蛋白质 | 5.13 g | 2.05 g |
| 盐 | 0.08 g | 0.03 g |
计算根据食谱配料计算：不考虑微量成分，也不考虑所使用产品的成分。 自动分析仅限于部分方面：可能包含错误，因此请务必核对标签。
计算
