美食家厨艺对决：秋日慰藉
4位创作者展开对决，更有特别评审团坐镇
食谱作者：
带有口蘑和白酱的奶油千层卷，制作简单，非常适合美味的一餐。
份量：食材重量除以4 份，不包括标注为“适量”的食材，以及分析未纳入的食材，例如高汤。使用份数选择器不会改变该数值。
第 1 步，共 6 步: 将蘑菇切片，与少许油和一瓣蒜一起在平底锅中烹煮10分钟，并调味加盐。
第 2 步，共 6 步: 把白酱分成两个碗，其中一个加入蘑菇和帕尔马干酪。
第 3 步，共 6 步: 在每张千层面皮上放2勺蘑菇白酱，卷起做成千层卷。
第 4 步，共 6 步: 在烤盘底部铺上一层原味白酱，摆上千层卷，再覆盖更多白酱和少许帕尔马干酪。
第 5 步，共 6 步: 盖上烘焙纸并用铝箔封好。
第 6 步，共 6 步: 空气炸锅180°C烤18分钟，最后4分钟去掉覆盖层以便表面上色。或者，放入烤箱180°C烤25-30分钟。
计算概括： 不适合纯素者 · 素食待核实 · 鱼素待核实 · 含乳糖 · 含镍 · 检测到的过敏原：麸质和牛奶及乳制品
灰色表示：未检测到已检测到
| 平均值 | 每份259 克 · 4 份中的 1 份 | 每100克 |
|---|---|---|
| 能量 | 1,840 kJ440 kcal | 711 kJ170 kcal |
| 脂肪 | 11.28 g | 4.36 g |
| 其中饱和脂肪酸 | 1.58 g | 0.61 g |
| 碳水化合物 | 65 g | 25.12 g |
| 其中糖 | 7.06 g | 2.73 g |
| 膳食纤维 | 4.09 g | 1.58 g |
| 蛋白质 | 18.66 g | 7.21 g |
| 盐 | 0.13 g | 0.05 g |
计算根据食谱配料计算：不考虑微量成分，也不考虑所使用产品的成分。 自动分析仅限于部分方面：可能包含错误，因此请务必核对标签。
计算
