美食家厨艺对决：秋日慰藉
4位创作者展开对决，更有特别评审团坐镇
食谱作者：
卷心菜卷内填水牛马苏里拉奶酪、熟火腿和帕玛森奶酪，表面撒面包糠并淋少许油后进烤箱焗烤。无论节日聚餐还是家庭午餐都很合适。
第 1 步，共 7 步: 去掉卷心菜叶中央粗梗，在沸水中焯1分钟。
第 2 步，共 7 步: 捞出叶子并彻底擦干。
第 3 步，共 7 步: 每片叶子内填入帕玛森奶酪、水牛马苏里拉奶酪和熟火腿，然后卷起。
第 4 步，共 7 步: 在烤盘里淋少许油，撒上面包糠和帕玛森奶酪。
第 5 步，共 7 步: 将卷心菜卷一个挨一个放入烤盘。
第 6 步，共 7 步: 在卷上再淋少许橄榄油，并按喜好撒上帕玛森奶酪和面包糠。
第 7 步，共 7 步: 放入预热至180°C的烤箱烘烤约20分钟，直到表面充分焗烤上色。
计算概括： 不适合纯素者 · 不适合素食者 · 不适合鱼素者 · 含乳糖 · 含镍 · 检测到的过敏原：麸质和牛奶及乳制品
灰色表示：未检测到已检测到
| 平均值 | 每100克 |
|---|---|
| 能量 | 150 kJ36 kcal |
| 脂肪 | 0.72 g |
| 其中饱和脂肪酸 | 0.15 g |
| 碳水化合物 | 3.7 g |
| 其中糖 | 3.7 g |
| 膳食纤维 | 2.81 g |
| 蛋白质 | 2.48 g |
| 盐 | 0.01 g |
计算根据食谱配料计算：不考虑微量成分，也不考虑所使用产品的成分。 自动分析仅限于部分方面：可能包含错误，因此请务必核对标签。
计算
