食谱作者：
自制炸面饼，内馅为调味番茄酱和莫扎里拉奶酪，裹粉后可在烤箱或空气炸锅中烘烤。配方约可做9个，比市售产品更轻盈，且内馅可自由变化。
份量：食材重量除以9 份，不包括标注为“适量”的食材，以及分析未纳入的食材，例如高汤。使用份数选择器不会改变该数值。
第 1 步，共 9 步: 将牛奶与一勺油和盐加热至接近沸腾。
第 2 步，共 9 步: 在牛奶还未冷却前，加入面粉，并用木勺搅拌至形成均匀面团。
第 3 步，共 9 步: 让面团稍微放温，然后用擀面杖擀成薄面片。
第 4 步，共 9 步: 借助玻璃杯或圆模（直径约10厘米）从面片中切出圆片。
第 5 步，共 9 步: 在每个圆片的一侧放少许调味番茄酱和切成细条的莫扎里拉奶酪。
第 6 步，共 9 步: 将圆片对折成半月形，并用手指压紧边缘封口。
第 7 步，共 9 步: 先将炸面饼裹上打散的鸡蛋，再裹上面包屑或玉米片。
将其放在铺有烘焙纸的烤盘上，或放入空气炸锅篮中；喷少许喷雾油。
计算概括： 不适合纯素者 · 素食待核实 · 鱼素待核实 · 含乳糖 · 含镍 · 检测到的过敏原：麸质、鸡蛋和牛奶及乳制品
灰色表示：未检测到已检测到
| 平均值 | 每份79 克 · 9 份中的 1 份 | 每100克 |
|---|---|---|
| 能量 | 502 kJ120 kcal | 636 kJ152 kcal |
| 脂肪 | 2.98 g | 3.78 g |
| 其中饱和脂肪酸 | 1.54 g | 1.95 g |
| 碳水化合物 | 17.73 g | 22.47 g |
| 其中糖 | 2.19 g | 2.78 g |
| 膳食纤维 | 0.64 g | 0.81 g |
| 蛋白质 | 6.33 g | 8.03 g |
| 盐 | 0.05 g | 0.06 g |
计算第 9 步，共 9 步: 放入预热至180°C的烤箱烤约20分钟，中途翻面一次；或放入空气炸锅180°C烤约15分钟，中途翻面，直至金黄。
根据食谱配料计算：不考虑微量成分，也不考虑所使用产品的成分。 自动分析仅限于部分方面：可能包含错误，因此请务必核对标签。
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