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  4. 无麸质小幽灵玛芬
无麸质小幽灵玛芬

无麸质小幽灵玛芬

食谱作者:

难度
简单
准备
20分钟
烹饪
25分钟
来源
意大利, Lazio

描述

无麸质、无乳糖的玛芬,装饰成小幽灵,完美适合万圣节!

食材

份数
  • 无麸质面粉225 g
  • 豆奶250 ml
  • 糖150 g
  • 油80 ml
  • 苦可可粉30 g
  • 即发甜点泡打粉0.5 单位
  • 香草酱1 茶匙
  • 盐1 捏
  • 融化巧克力适量
  • 打发植脂奶油适量
  • 巧克力豆2 单位

营养成分

每份 447 千卡 · 136 克

营养成分

每份 447 千卡 · 136 克

份量:食材重量除以6 份,不包括标注为“适量”的食材,以及分析未纳入的食材,例如高汤。使用份数选择器不会改变该数值。

过敏原与分析

麸质、大豆和牛奶及乳制品

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准备

  1. 1

    第 1 步,共 11 步: 在碗中将牛奶、油和香草酱充分搅拌。

  2. 2

    第 2 步,共 11 步: 在另一个碗中放入无麸质混合粉、糖、可可、泡打粉和一小撮细盐,拌匀。

  3. 3

    第 3 步,共 11 步: 融化巧克力。

  4. 4

    第 4 步,共 11 步: 加入牛奶-油混合物并拌匀,然后加入融化的巧克力。

  5. 5

    第 5 步,共 11 步: 打开烤箱至180°C,采用静态模式。

  6. 6

    第 6 步,共 11 步: 充分搅拌至均匀面糊。

  7. 7

    第 7 步,共 11 步: 准备纸杯并将面糊装入其中。

  8. 8

    第 8 步,共 11 步: 放入烤箱中层烘烤约25分钟,出炉前用牙签测试。

甜点
Elena|CeliachiaStanca
  • 不适合纯素者
  • 适合素食者
  • 适合鱼素者
  • 含麸质
  • 含乳糖
  • 含镍
过敏原及成分分析由 Tuduu 计算

概括: 不适合纯素者 · 含乳糖 · 含镍 · 检测到的过敏原:麸质、大豆和牛奶及乳制品

过敏原 欧盟法规 1169/2011

  1. 1麸质已检测到
  2. 2甲壳类未检测到
  3. 3鸡蛋未检测到
  4. 4鱼类未检测到
  5. 5花生未检测到
  6. 6大豆已检测到
  7. 7牛奶及乳制品已检测到
  8. 8坚果未检测到
  9. 9芹菜未检测到
  10. 10芥末未检测到
  11. 11芝麻未检测到
  12. 12亚硫酸盐未检测到
  13. 13羽扇豆未检测到
  14. 14软体动物未检测到

灰色表示:未检测到已检测到

其他敏感成分

未检测到
茄科植物 · 香料 · 咖啡 · 一粒小麦 · 番茄
已检测到
牛奶 · 豆类
平均值每份136 克 · 6 份中的 1 份每100克
能量1,869 kJ447 kcal1,378 kJ329 kcal
脂肪19.16 g14.12 g
其中饱和脂肪酸4.6 g3.39 g
碳水化合物63.46 g46.78 g
其中糖31.43 g23.17 g
膳食纤维3.01 g2.22 g
蛋白质4.91 g3.62 g
盐0.35 g0.26 g
  • 蛋白质3.62 g · 4%
  • 碳水化合物46.78 g · 57%
  • 脂肪14.12 g · 39%
由 Tuduu 计算
  • 9

    第 9 步,共 11 步: 出炉后完全放凉。

  • 10

    第 10 步,共 11 步: 打发植脂奶油,用裱花袋给玛芬装饰成尖顶小山状。

  • 11

    第 11 步,共 11 步: 用2滴巧克力做出小幽灵的眼睛。

  • 根据食谱配料计算:不考虑微量成分,也不考虑所使用产品的成分。 自动分析仅限于部分方面:可能包含错误,因此请务必核对标签。

    由 Tuduu 计算

    建议与保存

    建议
    • 碗
    • 裱花袋
    • 独立纸杯模具
    • 冰淇淋勺
    保存
    密封保存2-3天。
    更多信息
    非常适合万圣节,这些玛芬即使不加奶油也很好吃。

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