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食谱作者：
一道美味的无麸质佛卡夏，适合任何场合！
份量：食材重量除以4 份，不包括标注为“适量”的食材，以及分析未纳入的食材，例如高汤。使用份数选择器不会改变该数值。
第 1 步，共 11 步: 在碗中将面粉与水、油、捏碎的酵母和盐混合。可用手揉或用装有揉面钩的电动搅拌器搅拌几分钟，直到得到均匀的面团。
第 2 步，共 11 步: 加入姜黄和黑胡椒，充分搅拌至完全融入面团。
第 3 步，共 11 步: 给烤盘抹油（最好是不粘的，否则使用烘焙纸），把面团倒在中间并轻轻压平。
第 4 步，共 11 步: 盖上保鲜膜，发酵约1小时。
第 5 步，共 11 步: 用微微抹油的手将面团摊开，并用手指戳出佛卡夏特有的小孔。
第 6 步，共 11 步: 再静置40分钟，同时将烤箱调至200°C上下火预热。
第 7 步，共 11 步: 表面铺上橄榄和迷迭香。
在杯中混合1汤匙油和2汤匙水，淋在佛卡夏表面。
计算概括： 含镍
灰色表示：未检测到
| 平均值 | 每份134 克 · 4 份中的 1 份 | 每100克 |
|---|---|---|
| 能量 | 1,238 kJ296 kcal | 925 kJ221 kcal |
| 脂肪 | 12.93 g | 9.67 g |
| 其中饱和脂肪酸 | 1.73 g | 1.29 g |
| 碳水化合物 | 41.69 g | 31.17 g |
| 其中糖 | 1.61 g | 1.2 g |
| 膳食纤维 | 5.14 g | 3.84 g |
| 蛋白质 | 6.3 g | 4.71 g |
| 盐 | 2.58 g | 1.93 g |
计算第 9 步，共 11 步: 最后撒上粗盐粒。
第 10 步，共 11 步: 放入烤箱烘烤25/30分钟，或直到表面金黄。
第 11 步，共 11 步: 从烤箱取出并放凉。
根据食谱配料计算：不考虑微量成分，也不考虑所使用产品的成分。 自动分析仅限于部分方面：可能包含错误，因此请务必核对标签。
计算
