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  4. 即食披萨(无需发酵)
即食披萨(无需发酵)

即食披萨(无需发酵)

食谱作者:

难度
简单
准备
15分钟
烹饪
25分钟
来源
意大利, Toscana

描述

传统披萨的快速替代版:无需发酵的面团,制作简单,在平底锅中即可完成。非常适合快速午餐,而且无需烤箱。

食材

份数
  • 面团材料

  • 面粉200 g
  • 希腊酸奶(5%)250 g
  • 盐适量
  • 即发咸味酵母10 g
  • 用于馅料和烹饪

  • 番茄泥(更喜欢预煮酱汁)适量
  • 奶酪(马苏里拉或切片奶酪)适量

营养成分

每份 475 千卡 · 230 克

营养成分

每份 475 千卡 · 230 克

份量:食材重量除以2 份,不包括标注为“适量”的食材,以及分析未纳入的食材,例如高汤。使用份数选择器不会改变该数值。

过敏原与分析

麸质和牛奶及乳制品

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准备

  1. 1

    第 1 步,共 5 步: 在碗中加入面粉、希腊酸奶、酵母和盐,搅拌:面团先用小勺混合,再用手揉成均匀面团。

  2. 2

    第 2 步,共 5 步: 盖上面团,静置15分钟。

  3. 3

    第 3 步,共 5 步: 用大火加热不粘锅,把饼底煎4到5分钟,直到底部金黄。

  4. 4

    第 4 步,共 5 步: 把火调到最小,加入番茄泥,盖上锅盖,再煮15分钟。

  5. 5

    第 5 步,共 5 步: 最后5分钟加入奶酪(马苏里拉或切片奶酪),盖上锅盖,继续小火烹煮,直到奶酪融化且饼底熟透。

单一主菜
easyclarissa
  • 不适合纯素者
  • 适合素食者
  • 适合鱼素者
  • 含麸质
  • 含乳糖
  • 含镍
过敏原及成分分析由 Tuduu 计算

概括: 不适合纯素者 · 含乳糖 · 含镍 · 检测到的过敏原:麸质和牛奶及乳制品

过敏原 欧盟法规 1169/2011

  1. 1麸质已检测到
  2. 2甲壳类未检测到
  3. 3鸡蛋未检测到
  4. 4鱼类未检测到
  5. 5花生未检测到
  6. 6大豆未检测到
  7. 7牛奶及乳制品已检测到
  8. 8坚果未检测到
  9. 9芹菜未检测到
  10. 10芥末未检测到
  11. 11芝麻未检测到
  12. 12亚硫酸盐未检测到
  13. 13羽扇豆未检测到
  14. 14软体动物未检测到

灰色表示:未检测到已检测到

其他敏感成分

未检测到
豆类 · 香料 · 咖啡 · 一粒小麦
已检测到
牛奶 · 茄科植物 · 番茄
平均值每份230 克 · 2 份中的 1 份每100克
能量1,987 kJ475 kcal864 kJ206 kcal
脂肪12.08 g5.25 g
其中饱和脂肪酸6.12 g2.66 g
碳水化合物75.99 g33.04 g
其中糖4.21 g1.83 g
膳食纤维2.21 g0.96 g
蛋白质19.25 g8.37 g
盐0.67 g0.29 g
  • 蛋白质8.37 g · 16%
  • 碳水化合物33.04 g · 62%
  • 脂肪5.25 g · 22%
由 Tuduu 计算

根据食谱配料计算:不考虑微量成分,也不考虑所使用产品的成分。 自动分析仅限于部分方面:可能包含错误,因此请务必核对标签。

由 Tuduu 计算

建议与保存

建议
  • 不粘锅
  • 锅盖
  • 碗
更多信息
建议:提前准备好酱汁(预煮)会让成品更美味。此配方设计为无需烤箱的平底锅烹饪。

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