Foodie CookLab
  • 食谱
  • 创作者
  • 合作伙伴
  • 媒体
关于我们
Foodie CookLab

在社交媒体上关注我们:

DrillDown s.r.l. Viale Isonzo, 8, 20135 - Milano (MI)VAT: C.F./P.I. 12392590969
关于我们退货政策隐私政策条款和条件Cookie政策

一起合作

你是食品品牌还是创作者?留下你的邮箱,我们会联系你聊聊。

由 Tuduu 提供技术支持
  1. 无需烤箱的平底锅酸奶披萨
首页
食谱
easyclarissa
无需烤箱的平底锅酸奶披萨
发酵类

无需烤箱的平底锅酸奶披萨

食谱作者:easyclarissa

难度
简单
准备
15分钟
烹饪
24分钟
来源
意大利
过敏原及成分分析

描述

这是一款用希腊酸奶制作的快速松软披萨,无需烤箱,直接在平底锅中烹饪。面团只需静置10分钟,再搭配番茄酱、马苏里拉奶酪和牛至,口感美味可口,非常适合想在最后一刻快速制作披萨时享用。

食材

份数
  • 原味希腊酸奶250 g
  • 0号或00号面粉230 g
  • 特级初榨橄榄油6 g
  • 盐适量
  • 咸味食品用速发酵母6 g
  • 番茄酱150 g
  • 充分沥干的马苏里拉奶酪125 g
  • 干牛至适量

营养成分

每份 351 千卡 · 192 克

营养成分

每份 351 千卡 · 192 克
平均值每份192 克 · 4 份中的 1 份每100克
能量1,470 kJ351 kcal767 kJ183 kcal
脂肪11.37 g5.93 g
其中饱和脂肪酸6.04 g3.15 g
碳水化合物44.81 g23.37 g
其中糖4.56 g2.38 g
膳食纤维2.05 g1.07 g
蛋白质18.6 g9.7 g
盐0.44 g0.23 g

份量:食材重量除以4 份,不包括标注为“适量”的食材,以及分析未纳入的食材,例如高汤。使用份数选择器不会改变该数值。

  • 蛋白质9.7 g · 21%
  • 碳水化合物23.37 g · 50%
  • 脂肪5.93 g · 29%
由 Tuduu 计算

过敏原与分析

麸质和牛奶及乳制品

过敏原与分析

麸质和牛奶及乳制品

过敏原 欧盟法规 1169/2011

  1. 1麸质已检测到
  2. 2甲壳类未检测到
  3. 3鸡蛋未检测到
  4. 4鱼类未检测到
  5. 5花生未检测到
  6. 6大豆未检测到
  7. 7牛奶及乳制品已检测到

类似食谱

  • 花生面包
    230 min简单
    Ma

    花生面包

    Manu food writer

  • 姜黄籽粒面包
    80 min中等
    Im

    姜黄籽粒面包

    Impasta_con_rosy

  • 富加泽塔
    Video
    52 min中等
    Fo

    富加泽塔

    Foodiecooklab

  • 曼托瓦纳面包
    200 min中等
    Pe

    曼托瓦纳面包

    Persaincucina

发酵类中的其他食谱

准备

  1. 1

    第 1 步,共 7 步: 将希腊酸奶、面粉、特级初榨橄榄油和盐倒入碗中。筛入速发酵母,并将其加入混合物中。

  2. 2

    第 2 步,共 7 步: 用勺子搅拌所有食材,然后将面团转移到操作台上,用手揉至形成均匀的面团。

  3. 3

    第 3 步,共 7 步: 盖住面团,静置10分钟。将其分成两半,把每一份擀开,形成厚度相同的两个圆片。

  4. 4

    第 4 步,共 7 步: 将带盖的不粘锅用大火加热。放入一个面团圆片,盖上盖子烹饪约4分钟,直到饼底变成金黄色且表面开始形成气泡。

  5. 5

    第 5 步,共 7 步: 将火调至最小,在表面铺上番茄酱和牛至,然后小心地将饼底在锅中翻面。

  6. 6

    第 6 步,共 7 步: 加入马苏里拉奶酪,盖上盖子,用最小火继续烹饪20分钟。如果喜欢,也可以只在烹饪最后5分钟加入马苏里拉奶酪。

  7. 7

    第 7 步,共 7 步: 用同样的方法烹饪第二个面团圆片,稍微放凉后,将酸奶披萨趁热食用。

  • 不适合纯素者
  • 素食待核实
  • 鱼素待核实
  • 含麸质
  • 含乳糖
  • 含镍
由 Tuduu 计算
  • 8坚果未检测到
  • 9芹菜未检测到
  • 10芥末未检测到
  • 11芝麻未检测到
  • 12亚硫酸盐未检测到
  • 13羽扇豆未检测到
  • 14软体动物未检测到
  • 灰色表示:未检测到已检测到

    其他敏感成分

    未检测到
    豆类 · 香料 · 咖啡 · 一粒小麦
    已检测到
    牛奶 · 茄科植物 · 番茄

    概括: 不适合纯素者 · 素食待核实 · 鱼素待核实 · 含乳糖 · 含镍 · 检测到的过敏原:麸质和牛奶及乳制品

    根据食谱配料计算:不考虑微量成分,也不考虑所使用产品的成分。 自动分析仅限于部分方面:可能包含错误,因此请务必核对标签。

    由 Tuduu 计算

    建议与保存

    建议
    • 带盖不粘锅
    • 酵母筛
    保存
    放入密封容器中冷藏,最多保存1天。食用前在平底锅中加热。
    更多信息
    此配方可制作两份单人披萨。番茄酱可以提前煮好并准备妥当;也可以根据喜好更换配料,同时保持盖上盖子以小火烹饪。

    easyclarissa 的其他食谱

    • 希腊酸奶巧克力夏季燕麦粥
      Video
      10 min简单

      希腊酸奶巧克力夏季燕麦粥

    • 超级松软松饼
      Video
      20 min简单

      超级松软松饼

    • 无麸质秋季热巧克力
      Video
      10 min简单

      无麸质秋季热巧克力

    • 无土豆意式团子
      30 min简单

      无土豆意式团子

    easyclarissa 的全部食谱