美食家厨艺对决：秋日慰藉
4位创作者展开对决，更有特别评审团坐镇
一款无麸质、无乳糖的米粉团子食谱。面团很简单：水、米粉、油和盐。可以煮熟后按喜好调味，也可以直接与蔬菜一起在锅中翻炒，直到汤汁完全收干。
| 平均值 | 每份149 克 · 4 份中的 1 份 | 每100克 |
|---|---|---|
| 能量 | 719 kJ172 kcal | 483 kJ116 kcal |
| 脂肪 | 0.18 g | 0.12 g |
| 其中饱和脂肪酸 | 0.04 g | 0.03 g |
| 碳水化合物 | 39.06 g | 26.26 g |
| 其中糖 | 10.7 g | 7.19 g |
| 膳食纤维 | 3.53 g | 2.37 g |
| 蛋白质 | 4.19 g | 2.82 g |
| 盐 | 0.67 g | 0.45 g |
份量：食材重量除以4 份，不包括标注为“适量”的食材，以及分析未纳入的食材，例如高汤。使用份数选择器不会改变该数值。
计算
第 1 步，共 6 步: 在平底锅中将水煮沸并加入盐。
第 2 步，共 6 步: 一次性将米粉倒入锅中，调小火并持续搅拌，直到面团变得紧实并容易脱离锅边。
第 3 步，共 6 步: 将油倒在面团上，稍微用手揉至光滑且不粘手。
第 4 步，共 6 步: 塑形成东方风味的团子：把面团搓成长条，再用面切刀分割成单个团子。
第 5 步，共 6 步: 烧开一锅水，将团子放入煮至熟透。捞出后可按喜好调味，或直接与蔬菜一起在锅中翻炒。
第 6 步，共 6 步: 关于调味：将胡萝卜切好后与油一起在锅中翻炒，加入两杯水、蜂蜜和酱油；煮至水分完全被吸收后，与团子拌匀。
计算灰色表示：未检测到已检测到
概括： 不适合纯素者 · 含镍 · 检测到的过敏原：大豆
根据食谱配料计算：不考虑微量成分，也不考虑所使用产品的成分。 自动分析仅限于部分方面：可能包含错误，因此请务必核对标签。
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