美食家厨艺对决：秋日慰藉
4位创作者展开对决，更有特别评审团坐镇
食谱作者：
一种风味独特而清淡的烩饭，凭借其奶油般的口感以及梨和马斯卡彭奶酪的独特风味，足以打动每个人。
份量：食材重量除以4 份，不包括标注为“适量”的食材，以及分析未纳入的食材，例如高汤。使用份数选择器不会改变该数值。
第 1 步，共 7 步: 将梨（或苹果）去皮并切成小块。
第 2 步，共 7 步: 在锅中加入米和一撮盐翻炒。
第 3 步，共 7 步: 逐渐加入沸水（或高汤），并不断搅拌。
第 4 步，共 7 步: 在烹饪中途加入梨块（或苹果块）。
第 5 步，共 7 步: 当米快熟时，拌入马斯卡彭奶酪（或戈尔贡佐拉奶酪）并充分搅拌。
第 6 步，共 7 步: 关火后加入帕尔马干酪或格拉纳干酪碎。
第 7 步，共 7 步: 按口味加入胡椒，如有需要可再配少许马斯卡彭奶酪一起食用。
计算概括： 不适合纯素者 · 不适合素食者 · 不适合鱼素者 · 含乳糖 · 含镍 · 检测到的过敏原：牛奶及乳制品
灰色表示：未检测到已检测到
| 平均值 | 每份213 克 · 4 份中的 1 份 | 每100克 |
|---|---|---|
| 能量 | 2,795 kJ668 kcal | 1,315 kJ314 kcal |
| 脂肪 | 34.66 g | 16.31 g |
| 其中饱和脂肪酸 | 20.44 g | 9.62 g |
| 碳水化合物 | 75.29 g | 35.43 g |
| 其中糖 | 4.42 g | 2.08 g |
| 膳食纤维 | 2.15 g | 1.01 g |
| 蛋白质 | 17.13 g | 8.06 g |
| 盐 | 0.34 g | 0.16 g |
计算根据食谱配料计算：不考虑微量成分，也不考虑所使用产品的成分。 自动分析仅限于部分方面：可能包含错误，因此请务必核对标签。
计算
