美食家厨艺对决：秋日慰藉
4位创作者展开对决，更有特别评审团坐镇
食谱作者：
美味的鹰嘴豆肉饼，是经典肉饼的素食替代，制作简单快捷。
份量：食材重量除以4 份，不包括标注为“适量”的食材，以及分析未纳入的食材，例如高汤。使用份数选择器不会改变该数值。
第 1 步，共 4 步: 将除面包屑外的所有材料放入搅拌机，打成均匀混合物。
第 2 步，共 4 步: 将混合物铺在面包屑上，做成6个肉饼。
第 3 步，共 4 步: 将肉饼放入空气炸锅，以200°炸12分钟，8分钟时翻面。
第 4 步，共 4 步: 食用前喷少许特级初榨橄榄油。
计算概括： 含镍 · 检测到的过敏原：麸质
灰色表示：未检测到已检测到
| 平均值 | 每份118 克 · 4 份中的 1 份 | 每100克 |
|---|---|---|
| 能量 | 1,436 kJ343 kcal | 1,222 kJ292 kcal |
| 脂肪 | 4.58 g | 3.9 g |
| 其中饱和脂肪酸 | 0.59 g | 0.5 g |
| 碳水化合物 | 51.61 g | 43.92 g |
| 其中糖 | 4.3 g | 3.66 g |
| 膳食纤维 | 13.02 g | 11.08 g |
| 蛋白质 | 20.47 g | 17.42 g |
| 盐 | 0.11 g | 0.09 g |
计算根据食谱配料计算：不考虑微量成分，也不考虑所使用产品的成分。 自动分析仅限于部分方面：可能包含错误，因此请务必核对标签。
计算
