美食家厨艺对决：秋日慰藉
4位创作者展开对决，更有特别评审团坐镇
食谱作者：
试试我们的炸馅饼，真正的意大利美味，内含拉丝马苏里拉奶酪和番茄酱，外裹酥脆面包屑。了解更多！
份量：食材重量除以2 份，不包括标注为“适量”的食材，以及分析未纳入的食材，例如高汤。使用份数选择器不会改变该数值。
第 1 步，共 5 步: 将水、油和一小撮盐煮沸，一看到最初的小气泡就倒入面粉并搅拌，直到形成一个面团球。 把它倒在撒了面粉的台面上，让它完全冷却。
第 2 步，共 5 步: 这时用手揉面使面团均匀，同时在工作台上不断撒面粉，用擀面杖把面团擀薄（但不要太薄），再用圆形模具压出圆片（我用的是一个大杯子）。
第 3 步，共 5 步: 在每个圆片中央放一汤匙番茄泥、一撮盐和几块马苏里拉奶酪。 注意不要放太多，否则你会无法把它们封好，馅料会全部漏出来。 对折后，把整个边缘捏紧封好。
第 4 步，共 5 步: 把每个炸馅饼刷上鸡蛋液，再裹上面包屑（我在里面又加了一点盐）。
第 5 步，共 5 步: 烘烤： •空气炸锅 = 200°，我一次做2个，先炸几分钟，再翻面继续炸几分钟。同时我在准备其他炸馅饼。 •烤箱 = 200°烤15分钟，或者直到金黄。 •油炸，因为炸的什么都好吃 😂
计算概括： 不适合纯素者 · 素食待核实 · 鱼素待核实 · 含乳糖 · 含镍 · 检测到的过敏原：麸质、鸡蛋和牛奶及乳制品
灰色表示：未检测到已检测到
| 平均值 | 每份191 克 · 2 份中的 1 份 | 每100克 |
|---|---|---|
| 能量 | 2,391 kJ571 kcal | 1,252 kJ299 kcal |
| 脂肪 | 18.99 g | 9.94 g |
| 其中饱和脂肪酸 | 7.45 g | 3.9 g |
| 碳水化合物 | 79.28 g | 41.51 g |
| 其中糖 | 2.31 g | 1.21 g |
| 膳食纤维 | 2.43 g | 1.27 g |
| 蛋白质 | 24.6 g | 12.88 g |
| 盐 | 0.19 g | 0.1 g |
计算根据食谱配料计算：不考虑微量成分，也不考虑所使用产品的成分。 自动分析仅限于部分方面：可能包含错误，因此请务必核对标签。
计算
