美食家厨艺对决：秋日慰藉
4位创作者展开对决，更有特别评审团坐镇
食谱作者：
发现水波蛋和野蘑菇的真实美味：一道精致菜肴，搭配野蘑菇和菊苣，浸润在香菇高汤中。现在就试试！
份量：食材重量除以1 份，不包括标注为“适量”的食材，以及分析未纳入的食材，例如高汤。使用份数选择器不会改变该数值。
第 1 步，共 3 步: 首先准备菊苣底，先在沸水中煮熟，然后取所需分量，与少许香菇高汤一起搅打成泥。倒入餐盘中。
第 2 步，共 3 步: 接着处理鸡蛋。 在一个大锅里加入足量的水，再加一些醋和一小撮盐煮沸。 水一开后迅速搅拌形成漩涡，把鸡蛋倒入其中，务必小心不要弄破！ 煮2分钟后用漏勺捞出，始终要非常小心！
第 3 步，共 3 步: 放在菊苣底上，淋上橄榄油、盐和胡椒，并将之前清理好的野蘑菇切片。
计算概括： 不适合纯素者 · 含镍 · 检测到的过敏原：鸡蛋
灰色表示：未检测到已检测到
| 平均值 | 每份50 克 · 1 份中的 1 份 | 每100克 |
|---|---|---|
| 能量 | 299 kJ72 kcal | 598 kJ143 kcal |
| 脂肪 | 4.95 g | 9.9 g |
| 其中饱和脂肪酸 | 1.55 g | 3.1 g |
| 碳水化合物 | 0.35 g | 0.7 g |
| 其中糖 | 0.2 g | 0.4 g |
| 蛋白质 | 6.3 g | 12.6 g |
| 盐 | 0.2 g | 0.4 g |
计算根据食谱配料计算：不考虑微量成分，也不考虑所使用产品的成分。 自动分析仅限于部分方面：可能包含错误，因此请务必核对标签。
计算
