美食家厨艺对决：秋日慰藉
4位创作者展开对决，更有特别评审团坐镇
一种替代性面皮，几分钟内即可完成，这款咸派柔软又美味。
| 平均值 | 每份218 克 · 4 份中的 1 份 | 每100克 |
|---|---|---|
| 能量 | 1,441 kJ344 kcal | 663 kJ158 kcal |
| 脂肪 | 11.81 g | 5.43 g |
| 其中饱和脂肪酸 | 6.29 g | 2.89 g |
| 碳水化合物 | 46.5 g | 21.38 g |
| 其中糖 | 3.46 g | 1.59 g |
| 膳食纤维 | 3.63 g | 1.67 g |
| 蛋白质 | 15.68 g | 7.21 g |
| 盐 | 0.41 g | 0.19 g |
份量：食材重量除以4 份，不包括标注为“适量”的食材，以及分析未纳入的食材，例如高汤。使用份数选择器不会改变该数值。
计算
灰色表示：未检测到已检测到
计算根据食谱配料计算：不考虑微量成分，也不考虑所使用产品的成分。 自动分析仅限于部分方面：可能包含错误，因此请务必核对标签。
概括： 不适合纯素者 · 素食待核实 · 鱼素待核实 · 含乳糖 · 含镍 · 检测到的过敏原：麸质、鸡蛋和牛奶及乳制品
第 1 步，共 14 步: 将甜菜用少量水煮几分钟。
第 2 步，共 14 步: 用土豆压泥器将其充分挤干。
第 3 步，共 14 步: 在平底锅中加入一瓣大蒜和少许油，将甜菜翻炒。如果需要可稍微切碎。
第 4 步，共 14 步: 稍微放凉后开始制作馅料，将甜菜与crescenza奶酪、油浸风干小番茄条和鸡蛋混合。
第 5 步，共 14 步: 用盐和胡椒调味。
第 6 步，共 14 步: 搅拌均匀，直到获得顺滑的混合物。
第 7 步，共 14 步: 在烤盘四周都抹上油。
第 8 步，共 14 步: 烤盘的尺寸应与无酵面包片大小大致相同。
第 9 步，共 14 步: 开始时一次少量浸湿无酵面包片，尽量用包括碎块在内的所有部分铺满烤盘。不需要整包所有面片。
第 10 步，共 14 步: 在底部铺上一层馅料。
第 11 步，共 14 步: 盖上一层湿润的面片，如此继续层叠，直到用完所有混合物。
第 12 步，共 14 步: 最后应形成三层。
第 13 步，共 14 步: 用最后一层面片封顶，并把边缘折起收好。
第 14 步，共 14 步: 充分抹油后，以175度烘烤约45分钟。
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