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  4. 百里香胡萝卜脆片
百里香胡萝卜脆片

百里香胡萝卜脆片

食谱作者:

难度
简单
准备
15分钟
烹饪
20分钟
来源
意大利, Lazio

描述

美味的百里香胡萝卜脆片,制作简单,可按喜好填馅或单独享用。可作为配菜或零食。

食材

份数
  • 中等大小胡萝卜4 单位
  • 切成火柴棒状的马苏里拉奶酪2.5 单位
  • 帕尔马干酪4 汤匙
  • 鸡蛋1 单元
  • 新鲜或干百里香适量
  • 胡椒适量
  • 用于馅料

  • 嫩菠菜适量
  • Jocca奶酪适量
  • 烤火腿片适量

营养成分

每份 300 千卡 · 287 克

营养成分

每份 300 千卡 · 287 克

份量:食材重量除以4 份,不包括标注为“适量”的食材,以及分析未纳入的食材,例如高汤。使用份数选择器不会改变该数值。

过敏原与分析

鸡蛋和牛奶及乳制品

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准备

  1. 1

    第 1 步,共 7 步: 去皮后用大孔擦丝器擦碎胡萝卜。

  2. 2

    第 2 步,共 7 步: 在碗中将胡萝卜与鸡蛋、百里香、胡椒和马苏里拉奶酪混合。

  3. 3

    第 3 步,共 7 步: 在烤盘上铺好烘焙纸,并将混合物分成圆片状。

  4. 4

    第 4 步,共 7 步: 充分压平,并撒上帕尔马干酪,使其烘烤时更酥脆。

  5. 5

    第 5 步,共 7 步: 放入预热至180度的烤箱烤约20分钟,注意观察火候。

  6. 6

    第 6 步,共 7 步: 烤好后稍微放温,在完全冷却前折起。

  7. 7

    第 7 步,共 7 步: 可按喜好夹入嫩菠菜、Jocca奶酪和烤火腿片。

开胃菜
di_bina_in_meglio
  • 不适合纯素者
  • 不适合素食者
  • 不适合鱼素者
  • 无麸质
  • 含乳糖
  • 含镍
过敏原及成分分析由 Tuduu 计算

概括: 不适合纯素者 · 不适合素食者 · 不适合鱼素者 · 含乳糖 · 含镍 · 检测到的过敏原:鸡蛋和牛奶及乳制品

过敏原 欧盟法规 1169/2011

  1. 1麸质未检测到
  2. 2甲壳类未检测到
  3. 3鸡蛋已检测到
  4. 4鱼类未检测到
  5. 5花生未检测到
  6. 6大豆未检测到
  7. 7牛奶及乳制品已检测到
  8. 8坚果未检测到
  9. 9芹菜未检测到
  10. 10芥末未检测到
  11. 11芝麻未检测到
  12. 12亚硫酸盐未检测到
  13. 13羽扇豆未检测到
  14. 14软体动物未检测到

灰色表示:未检测到已检测到

其他敏感成分

未检测到
豆类 · 茄科植物 · 香料 · 咖啡 · 一粒小麦 · 番茄
已检测到
牛奶
平均值每份287 克 · 4 份中的 1 份每100克
能量1,257 kJ300 kcal438 kJ105 kcal
脂肪16.79 g5.85 g
其中饱和脂肪酸9.76 g3.4 g
碳水化合物15.73 g5.48 g
其中糖15.7 g5.47 g
膳食纤维6.2 g2.16 g
蛋白质19.49 g6.79 g
盐0.43 g0.15 g
  • 蛋白质6.79 g · 27%
  • 碳水化合物5.48 g · 22%
  • 脂肪5.85 g · 51%
由 Tuduu 计算

根据食谱配料计算:不考虑微量成分,也不考虑所使用产品的成分。 自动分析仅限于部分方面:可能包含错误,因此请务必核对标签。

由 Tuduu 计算

建议与保存

建议
  • 擦丝器
  • 碗
  • 烤盘
  • 烘焙纸
更多信息
脆片数量取决于大小,约可做4到8片。也可以把面糊铺在烤盘里做成一块酥脆薄饼。

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