美食家厨艺对决：秋日慰藉
4位创作者展开对决，更有特别评审团坐镇
一道纯素食谱，带有海洋风味：天贝馅料包裹在螺旋海苔kataifi中，酥脆美味。
| 平均值 | 每份135 克 · 4 份中的 1 份 | 每100克 |
|---|---|---|
| 能量 | 1,366 kJ326 kcal | 1,013 kJ242 kcal |
| 脂肪 | 4.02 g | 2.98 g |
| 其中饱和脂肪酸 | 0.61 g | 0.45 g |
| 碳水化合物 | 57.13 g | 42.4 g |
| 其中糖 | 0.82 g | 0.61 g |
| 膳食纤维 | 1.35 g | 1 g |
| 蛋白质 | 16.82 g | 12.48 g |
| 盐 | 0.89 g | 0.66 g |
份量：食材重量除以4 份，不包括标注为“适量”的食材，以及分析未纳入的食材，例如高汤。使用份数选择器不会改变该数值。
计算
第 1 步，共 7 步: 将所有用于kataifi面糊的材料放入搅拌机中，启动几秒钟混合。
第 2 步，共 7 步: 用细网筛过滤得到的液体，并倒入带喷嘴的挤压瓶中。
第 3 步，共 7 步: 在不粘锅中挤出kataifi面糊，画出卷曲图案。
第 4 步，共 7 步: 制作馅料时，将所有材料放入搅拌机中，混合并切碎。
第 5 步，共 7 步: 取少量馅料包入kataifi面糊中，形成一个小包。
第 6 步，共 7 步: 将外层边缘向中心折回，并卷起成型。
第 7 步，共 7 步: 放入空气炸锅，以195°C烹调10分钟，或直到达到所需的酥脆程度。
计算灰色表示：未检测到已检测到
概括： 含镍 · 检测到的过敏原：麸质、大豆和芝麻
根据食谱配料计算：不考虑微量成分，也不考虑所使用产品的成分。 自动分析仅限于部分方面：可能包含错误，因此请务必核对标签。
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