驿车式鸡蛋是一道简单又美味的食谱，非常适合搭配新鲜面包片或烤面包蘸食。烤面包配蒜、辣椒和佩科里诺奶酪的组合，让这道菜极其诱人。
| 平均值 | 每份78 克 · 4 份中的 1 份 | 每100克 |
|---|---|---|
| 能量 | 751 kJ180 kcal | 969 kJ232 kcal |
| 脂肪 | 8.18 g | 10.55 g |
| 其中饱和脂肪酸 | 3.06 g | 3.95 g |
| 碳水化合物 | 14.9 g | 19.23 g |
| 其中糖 | 1.04 g | 1.34 g |
| 膳食纤维 | 0.8 g | 1.03 g |
| 蛋白质 | 11.3 g | 14.58 g |
| 盐 | 0.8 g | 1.03 g |
份量：食材重量除以4 份，不包括标注为“适量”的食材，以及分析未纳入的食材，例如高汤。使用份数选择器不会改变该数值。
计算
第 1 步，共 6 步: 在不粘小平底锅中，用大火将粗切面包或面包屑干烘，不断翻动至金黄但不要烤黑。
第 2 步，共 6 步: 把烘好的面包转入碗中，立即加入少许特级初榨橄榄油、蒜粉、按口味加入辣椒和磨碎的佩科里诺奶酪调味。
第 3 步，共 6 步: 让调好味的面包冷却，如有需要可再加一些磨碎的佩科里诺奶酪。
第 4 步，共 6 步: 与此同时，在平底锅中加少许油，把鸡蛋煎成太阳蛋。
第 5 步，共 6 步: 当鸡蛋快熟时，把调味面包撒在鸡蛋上，盖上锅盖，再继续烹调约1分钟。
第 6 步，共 6 步: 加盐，撒上少许欧芹，并配烤面包片立即上桌。
计算灰色表示：未检测到已检测到
概括： 不适合纯素者 · 不适合素食者 · 不适合鱼素者 · 乳糖待核实 · 含镍 · 检测到的过敏原：麸质、鸡蛋和牛奶及乳制品
根据食谱配料计算：不考虑微量成分，也不考虑所使用产品的成分。 自动分析仅限于部分方面：可能包含错误，因此请务必核对标签。
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